週末在家，自制牛奶冰淇淋是一個不錯的想法，下面爲大家介紹自制牛奶冰淇淋的做法步驟，歡迎閱讀了解。
材料：
步驟：
1. 準備就緒的'材料哦！
2. 蛋黃可以用礦泉水瓶子吸出來。不用其他工具。
3. 蛋黃和白砂糖混合。
4. 蛋黃白砂糖混合後打好的狀態，成乳白色。
5. 打白砂糖和蛋黃同時，可以把牛奶煮沸，不要煮成奶花了啊！
6. 然後把煮沸的牛奶一勺一勺倒入打好的蛋黃白砂糖混合。不要一下倒入，以免牛奶溫度高會讓蛋黃凝固。
7. 混合好後再次倒入鍋中，煮沸，依然不要煮成奶花了。
8. 煮沸後倒出冷卻，然後放入冰箱。
9. 隔兩個小時攪拌一下，我攪拌了兩次，最後該睡覺了，我下午三點做的凍到早上十一點拿出來成型。
小貼士：
雞蛋可以再少一個，加少奶油口感會更好。
