有時候感覺特別想吃雪糕，可是又懶得去買或者是不方便出去買，這時候我們總不能苦着自己的胃吧，所以有時候就要我們嘗試自己來做了，不管賣相如何，味道正就好了對吧，而且自己做的還比較放心。下面是小編整理的自制綠豆冰淇淋的做法，希望對你有所幫助！
食材主料
綠豆適量
步驟
首先我們需要把綠豆提前用水泡着，大約要泡4-5個小時左右纔好
在鍋中加入足夠的.開水，燒開後將泡好的綠豆放入，然後大火燒開後轉中火繼續燉煮大約30分鐘左右
然後可以講煮掉的綠豆皮撈出，如果還有沒有煮掉的綠豆皮則可以等綠豆稍微涼一下用手搓掉，然後將去掉皮的綠豆用紗網過成綠豆沙，越細越好（可以留一些剛煮出來的綠豆）
將鮮奶油放入容器中加入少許牛奶，把剛纔做好的綠豆沙放入攪拌均勻，越均勻越好
放入適量的抹茶粉攪拌均勻，然後給上麪點綴幾顆新的綠豆，就可以放到雪糕模子裏了
將做好的雪糕放到冰箱裏冷凍3-4個小時就可以拿出來吃了
注意事項
煮綠豆時水一定要足，一般都要淹沒綠豆差不多一半的量
也可放入冰糖之類的
牛奶只要一點點就好了 否則會影響雪糕的味道
