土豆燉雞塊的做法

土豆燉雞塊是很常見的家常菜品，下面小編爲大家介紹土豆燉雞塊的做法，希望能幫到大家！

土豆燉雞塊的做法

土豆燉雞塊這道菜其實是一道東北菜。現在南北的飲食文化開始慢慢地融合一起，南方人開始接受了北方的菜式，北方人也開始喜歡上了南方的菜式，這樣的情況常常出現。所以，土豆燉雞塊成了大家都可以接受的一道家常菜了。不同的地方應該只是在輔料的選擇上略有差異，這個就要根據個人的喜愛來定了。下面簡單介紹下它的做法之一吧，希望得到媽友們的喜歡。

材料：雞肉300g、土豆2個、蔥段、薑片、醬油、食鹽、食用油

步驟：

1、將土豆去皮洗淨，切成小塊狀，將雞肉洗淨，也切成小塊；

2、熱鍋後，加入適量的食用油加熱，把香蔥和薑片一起放進鍋內，然後先放進雞肉炒至變白色，加入適量醬油，加入清水沒過雞肉，將雞肉燉到八成熟；

3、把土豆一起放進鍋裏，一起繼續燉，直至土豆和雞塊一起燉熟，加入食鹽拌勻就可以了。

土豆燉雞塊的營養價值

土豆燉雞塊的營養價值主要來自於它的主要食材：土豆和雞塊。我們先來看看雞塊的營養價值先吧。

雞肉中富含氨基酸，是優質的蛋白質來源，也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源。人體中所必須的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等元素雞肉中都含有。如果是熱量低，可以去掉雞皮，選擇雞胸脯部位的肉熱量比較低。

土豆中含有豐富的B羣維生素和優質的纖維素，另外還含有人體所必須的.微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白質和澱粉等營養元素。其中，鉀元素的含量較高，可以改善人的食慾。另外它還可以抗衰老、養護脾胃、益氣潤腸。

總是，土豆燉雞的營養價值是不錯的，是值得向大家推薦的家常菜。

土豆燉雞塊的熱量

土豆燉雞塊的熱量是多少呢？很多想減肥的妹紙都想關注這個問題的答案。這裏告訴你的一個好消息就是土豆燉雞塊的熱量不是很高，不要以爲它裏面含有雞肉而理所當然地認爲它是高熱量的菜式。如果你想低熱量，可以選擇雞胸部位的肉質，把皮去掉熱量就可以大大減少。按100g可食用的雞肉來說，裏面含有的熱量是206大卡、碳水化合物是18g、脂肪是9g、蛋白質是12g。土豆的熱量就更加低了，按100g可食用的部分來說，其中含有熱量76大卡、碳水化合物17g、脂肪0.2g、蛋白質2g、纖維素0.7g等。