日式怪味醬的做法圖解
日式怪味醬是在日本流行的的一種醬。日式怪味醬特點是加入花生奶油醬提味,醬汁變得更柔和更順口,除了涼拌之外,炒菜、淋醬都非常適合喔。一起和小編看看日式怪味醬的.做法圖解吧。更多相關信息請關注相應欄目!
日式怪味醬的做法圖解:
1、以下做出的成品大約是400CC。 將蔥、紅辣椒、姜和蒜切細丁備用。
2、鍋中放入沙拉油、麻油,熱鍋之後,將步驟1材料和花椒粒放入炒香(小火),炒至約3分鐘,放入醬油、料理酒、砂糖拌炒。 關火然後倒入耐熱容器中,放入其他全部材料,一邊放一邊充分攪拌,以免油水分離。完成。
成品圖:
日式怪味醬怎麼做好吃的技巧:
1、加入花生奶油醬之後,醬汁變得更柔和更順口,風味更上一層樓。
2、怪味醬可以一次做多一點,然後放在冰箱可以保存約1到2周,除了涼拌之外,炒菜、淋醬都非常適合喔。
3、熱做應注意各種調味投入量及加水量,熬製中不能再加水,醋精易揮發,要最後加。
4、調製時,要掌握好調味料的投放量,要邊調和邊嘗試,正確把握住味道。
相關文章
-
日式香味醬汁的正宗做法
日式香味醬汁是利用海帶、香菇和蝦米,三種簡易食材,做爲醬汁基底,再以日式照燒風加以調味,可做爲淋醬、炒菜、煎肉、滷汁等等,散發天然的'甘甜,非常美味。下面是小編整理的日式香味醬汁的正宗做法,希望對你有幫助!日式香味醬 -
韓式大醬湯做法圖解
大醬湯,在韓國,上至總統,下至平民百姓,是日常餐桌必不可少的傳統菜品。大醬湯之所以從古至今在韓國源遠流長 ,並在現代社會走向世界,不僅僅是一種生活慣性使然,更因爲其的確營養豐富、味美可口、操作方便、原料簡單。下面小 -
韓式大醬湯的做法(詳細圖解)
大醬湯微辣香濃,開胃爽口,而且食材多樣化,營養豐富。 在秋冬季節,是很好的開胃湯。今天小編介紹其詳細做法步驟,一起來學習下吧: 韓式大醬湯的做法步驟1. 將和牛肉室溫解凍,洗淨後切丁,和花生米大小差不多。洋蔥切丁,大蒜切末 -
韓式炸醬麪的做法(詳細圖解)
炸醬麪雖然是中國料理的延伸,但是這種炸醬麪跟北京炸醬麪的味道其實兩碼事,只能在韓國料理店裏纔有機會點,喜歡韓國料理的朋友可以自己做着吃,小編整理了其做法,一起來學習下吧:韓式炸醬麪的做法步驟1:各種原料清洗乾淨備用 -
日本味增湯的做法圖解
日本味噌湯是和韓國大醬湯齊名的經典料理,是日本料理必不可少的佐餐湯類,味道濃郁鮮美。今天小編介紹其做法,一起來試試看吧:味增湯的做法步驟1.裙帶菜浸泡開後洗淨。步驟2.金針菇切去髒的部分,洗淨備用。步驟3.乾貝提前浸 -
日式豬排醬的做法
日式豬排醬是生活中一種較爲常見的調味品,做法較爲廣泛,食用較爲方便。由於它由不同的醬料而成,因此在風味上也呈現出多樣化的現象,其可口的味道和豐富的口感也受到了很多人的喜愛,下面就讓我們瞭解一下日式豬排醬的做法。 -
日式醬煮黑豆的做法
日式醬煮黑豆煮的時候傳出陣陣梅菜燒肉香,吃起來的口感類似黃豆豬腳裏的`酥軟醬香豆子。下面,小編爲大家分享日式醬煮黑豆的做法,希望對大家有所幫助! 主料黑豆200克 冰糖20克 醬油40克 輔料清水1600克 做法步 -
日式炸蝦的做法圖解
導語:日漫裏炒雞常見的炸蝦~好吃~也很適合放到便當裏帶個飯啥的,就像炸豬排啥的似的。不過最好吃的肯定還是剛炸出來的時候,外脆裏嫩,鮮甜可口欲罷不能喲~下面是其做法,一起來學習下吧:難度:切墩(初級) 時間:10分左右 主料 -
韓式大醬湯的做法(圖文)
在韓國,大醬湯就和韓國泡菜一樣常見和受歡迎,下面小編整理了韓式大醬湯的做法,一起來試試看吧! 主料豬肉100克 豆腐一小塊 輔料金針菇 西葫蘆土豆 豆芽大蒜 白菜青椒 洋蔥大醬 韓式辣椒醬淘米水 做法步驟1. 將第 -
辣椒醬的做法「圖解」
辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品,各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。下面yjbys小編爲大家準備了關於辣椒醬的做法,歡迎閱讀。 食材準備:紅椒適量、生薑適量、蒜瓣適量 辣椒醬的做法步驟1挑選新鮮完好的'紅椒,逐個