明治是一種比較常見的甜點，也是比較適合做早點的一種食物哦。那麼，大家知道三明治的做法是怎麼樣的嗎，怎麼做更簡單更美味呢?更多相關信息請關注相關欄目！
三明治
原料：高筋麪粉200克，低筋麪粉50克，白糖15克，鹽2克，酵母2.5克，雞蛋一個，(少許留下刷麪包表面)，水120克左右，黃油25克。
準備的餡料：黃瓜一根，西紅柿一個，奶酪片三個，雞蛋三個。沙拉醬少許。生菜一顆。
份量：7個
烤箱溫度：190度。
三明治做法
1、所有材料除黃油外揉至光滑，然後加入黃油揉至有不容易破的薄膜。然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
2、分成相等的七份，每份約65克左右。
3、然後滾圓後靜置15分鐘。
4、將小麪糰擀長。
5、翻面後捲起。
6、收口捏緊。
7、然後放入烤盤中。
9、然後在麪包表面塗蛋液。
10、用剪刀剪六刀。
11、本來長度大約是13.5釐米，發酵後長15釐米。
12、用烤箱190度預熱，中層，烤10-12分鐘，烤好後，放涼。然後裝入保鮮袋中。
13、次日早晨組裝，將麪包從中間切開。
14，然後先抹上沙拉醬。
15、放上生菜。
16、放上切片西紅柿。
17、再放上黃瓜，如果有酸黃瓜更好。
18、放入煮好的雞蛋片，
19、再擠上沙拉醬即是雞蛋三明治。
20、最後一步，不放雞蛋，放奶酪片，擠上沙拉醬即是奶酪三明治。
小貼士
1、麪包烤的時間不要過長。時間太長，會容易水份流失。
2、現在天氣比較冷，用溫水和麪。如果是夏天用冰水和麪。
3、這個早點方便快捷，也很受到小朋友的喜愛。
