椰絲薄脆片，香香的，甜甜的.，脆脆的，小孩老人都喜歡吃。學會做椰絲薄脆片穩穩抓住老人心！下面，就和小編一起來看一看椰絲薄脆片的製作方法，希望對大家有幫助！
所需材料：
細砂糖30克，有鹽黃油30克，白朗姆酒30毫升，低粉20克，椰子絲45克
椰絲薄脆片的做法：
1、準備所有的材料;
2、黃油、細砂糖放入容器中，隔熱水融化黃油，黃油融化即可;
3、倒入朗姆酒，篩入低粉;
4、放入椰絲，切拌均勻即可;
5、用湯匙舀一點麪糊在油布上，用湯匙背面將麪糊攤開成圓片;
我第一盤用油布，後面用金色不沾烤盤;
6、烤盤放入已預熱的烤箱中層;溫度設定：上火160度，下火140度，時間8分鐘，關火後不要取出來，在烤箱中燜1、2分鐘，務必守在烤箱邊，看到脆餅上色後，立刻取出烤盤;
7、取出烤盤，放至徹底涼透;
徹底放涼後，用刮板小心翼翼的取下脆餅，成品非常酥脆，稍有閃失就會裂開;
小貼士：
1、烘烤的時候，小餅會變大，每一勺的量不要多，餅乾之間一定要留出足夠大間距;
2、烘烤過程中，一定不要離開，看到餅乾變乾的時候立刻關火;
3、關火後要燜一會，喜歡焦色的，燜的時間稍長一點
