三七粉作爲保健品，吃法有生吃和熟吃兩種。生吃就是直接服用三七粉，可以和着溫水一起喝，熟吃就是用三七粉做養生膳食。下面是小編爲大家分享整理的三七粉保健吃法大全，歡迎大家點擊查看。
第一生吃方法：
每天3-5克三七粉，溫水或者牛奶分兩次送服，一次2到3克較爲合適，最好在飯前服用，空腹服用有利於對三七有效成分的.吸收，睡前最好不要服用三七粉，服用三七粉容易口渴，晚上不太方便，沒有其他的影響。
三七粉加牛奶的好處是爲了美容。而由於三七粉屬於溫性。三七粉有養顏調經的功效。月經不調者在服用三七粉時可以適當加入牛奶。每天喝牛奶時拌入3g三七粉。預防和治療高血壓效果好。
飲酒前或飲酒後(飲酒前服用效果更佳)。溫開水送服適量三七粉，能保護人體肝臟。
第二熟吃：
燉雞或者燉排骨，雞或者排骨熟後，加入20克三七粉或者三七頭子，再燉10分鐘就可以了(時間不要太長，高溫會破壞三七中的有效成分)。三七粉作爲一種藥膳材料口感很好，是美味的佳餚食物。三七粉的熟吃法主要有燉雞、燉排骨、三七粉泡酒、燉螃蟹等各種營養吃法。
1)三七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷乾淨)用文火燉，待蟹肉燉熟時，藥湯與蟹肉同食，極有助於清熱散血舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食。
2)三七粉可用雞肉燉或肉湯、衝牛奶粉、熱開水湯幾分鐘變熟即可沖服。每次3-5克。
3)紅糖、當歸熬湯，待當歸熟後放入酒釀，打入兩個雞蛋，待雞蛋熟後放入熟三七粉後起鍋即食。
4)三七藕蛋羹：三七粉3g，鮮藕汁1杯，雞蛋1個。藕汁加水煮沸，雞蛋打入碗中，放三七粉調勻，入沸湯中煮成羹食。源於《同壽錄》。本方以三七化瘀止血，鮮藕涼血止血。用於胃熱吐血，口乾舌紅，或舌上有瘀斑。
5)三七粉烏雞煲：三七粉20克，烏雞1/2只，鹽適量。烏雞洗淨切塊。烏雞與三七加適量水，
6)三七粉燉雞蛋 雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。 功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用於上腹疼痛，嘔吐、伴噁心、暖氣等。
7)三七粉蒸雞 母雞一隻(約1000克)、三七粉20克、料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克 雞剁成小塊裝入盆中，薑切片，蔥切段，姜蔥放在雞上面，注入清水適量，加入料酒、鹽，上籠蒸約2小時，出籠後揀去姜蔥，調入味精，再把三七粉撒入盆中拌勻即成。 功效：養心益氣，活血化淤，適用於冠心病心絞痛，並具有強身補血之功效;
8)三七燉豬心 三七粉10克，豬心洗淨，將三七粉納入住心中，紮緊，加清水適量武火煮沸後，改用文火燉煮至豬心熟爛，取出切片，調味服食。 功效：益氣養心，活血化瘀，可防止冠心病。
9)三七阿膠大米粥 三七粉5克，阿膠10克(搗碎)，大米50克，白糖適量。將大米掏淨，加清水適量煮粥，煮20分鐘後，調入三七粉、阿膠，煮至粥熟服食。 功效：治婦女血瘀崩漏、下血有塊、小腹刺痛等生理痛症。
10)三七紅棗燉鯉魚 三七粉10克，紅棗15枚，鯉魚一條(約250克)，陳皮5克，調料適量。三七粉、大棗、陳皮(切絲)、鯉魚(去內臟)洗淨後，加清水同煮，文火燉2小時左右，加食鹽、服食。 功效：治療肝硬化腹水。
