過了這麼多年，吃了這麼多年餃子，您知道過年爲什麼要吃餃子嗎?年夜飯吃餃子的象徵意義是什麼嗎?一起來看看吧!
象徵意義
餃子是我國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。後來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。
年夜飯爲什麼吃餃子：
古代的習俗
餃子是過年祭祀後食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時爲兩年之交、迎新辭舊的.時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”爲“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裏交上好運。
餃子形如元寶
人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。
包住吉祥喜氣
餃子有餡，便於人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裏，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
好吃
餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺着，好吃不如餃子”的俗語。
過年吃餃子的民間傳說
天上的財神爺，每到過年的時候，就推着一車財寶來到人間，把財寶撒給各家各戶，人們都很尊敬他，都拿出好吃的給他吃。慢慢地，財神爺就分得不均了，他見誰家給他的東西多、好吃，他就把財寶給誰家的多點，誰家拿出的少、不好吃，他就少給誰家點。
有個老員外不信神，沒有給財神爺準備好吃的，財神爺到他家一瞧，大發脾氣，不但沒給他財寶，還沒收了他家過年的東西，連燒火的柴火也收走了。玉皇大帝知道此事後，命財神爺重新去把沒有撒財的人家全部補上。
再說那老員外，爲了安安生生過個年，就囑咐大媳婦燒火，二媳婦做飯，大媳婦過來問：”爹，用什麼燒火啊!“老員外說：”金條。“二媳婦過來問：”做什麼飯啊!“老員外說：”元寶。“聰明的大媳婦拿來黃紙裹成金條的樣子當柴火燒，能幹的二媳婦把白麪揉好，用擀麪杖擀成圓片片兒，給裏面包一些菜，捏成元寶的樣子後扔到鍋裏煮。財神爺一見，暗暗稱奇，就偷偷地把真元寶、真金條扔進鍋裏走了。
這事兒一傳開，人們都照着做，把小面片包菜做成的飯叫餃子，以表示是財神爺送來的財寶，從那時候起這個習俗就流傳了下來。
