會考三天食譜安排很重要，家長在這三天內怎麼安排食譜將在很大程度上影響着考生的發揮。下面就按照考生飲食原則爲您推薦2023會考一日三餐飲食安排，爲你在孩子安排飲食的時候更加胸有成竹。
早餐：
1、必備牛奶、雞蛋(煎雞蛋不宜)，並適當吃清淡些。
2、家長可以熬一些稀飯或合時令的補羹，如銀耳蓮心紅棗百合羹，可以提高免疫力，有清涼、敗火之效。
3、再加一些饅頭、包子等主食，補充碳水化合物，保證腦力勞動的能量充足。
4、要增加蔬菜、水果的攝入。有條件的家庭，可以鮮榨西紅柿、草莓、黃瓜等水果汁，對胃口不好的孩子，開胃效果比較好。
複習間點心：
孩子每頓不宜太飽，否則血液集中到胃腸道，大腦供血不足，學習效果和記憶力都將受影響。所以，應該做到少量多餐。
早上9點至10點，可以給孩子吃一些小塊水果，如小番茄、櫻桃、獼猴桃、黃瓜、楊梅等，再加少許餅乾，或者再添一杯酸奶做餐間點心。
午餐：
要順孩子的口味，葷素搭配，多吃新鮮蔬菜、水果。食物要做到易消化，建議儘量以清蒸、清炒爲主，醃、辣、油炸、紅燒等不宜多吃，在此基礎上每天換花樣。例如孩子喜歡酸甜口味，可以做涼拌萵筍，第二天再換西芹百合，讓他有新鮮感。每天可補充一些海魚，海魚中的脂肪酸有益於大腦神經活動，並促進腸胃消化。
要提醒的是，涼拌菜要注意安全、衛生，儘量不要買成品，自家做要注意清洗乾淨，同時砧板、菜刀等要生熟分開，防止交叉感染。
此外，部分孩子只吃菜不愛吃主食，家長不應縱容，否則碳水化合物攝入太少，能量供應不足，影響孩子備考的效率。建議午間吃2至3兩米飯或麪條。
下午茶：
可安排在下午3點至4點，食譜與早間餐類同，由水果、奶製品和少量主食構成。
晚餐：
建議吃清淡點，沒有胃口的孩子可以喝一些稀飯或營養羹，多吃些清炒蔬菜。
晚間餐：
複習到深夜的孩子，可以喝一杯牛奶，輔以小饅頭、小包子、小蛋糕等。有條件的家庭不妨做一些美味小食，如蓮子羹、綠豆百合羹、紅豆沙湯圓等。
會考飲食原則：
1、吃夠主食，保證大腦能源的充足供給。大腦中葡萄糖不夠，大腦的興奮性就會下降。血糖的主要來源是糧食和穀物，如麪包、饅頭、米飯、麪條等。
2、足量的肉、蛋、豆、奶，保證足夠的蛋白質。蛋白質中的賴氨酸有增強記憶的作用。每日一個蛋、兩杯奶，3兩肉或魚，4兩豆腐，可基本滿足中學生一日蛋白質的需要。
3、適量脂肪，幫助增強記憶力。脂肪中含有大腦記憶功能和活動必需的物質“磷脂和膽固醇”，適當吃如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉、花生和核桃等食物，可幫助學習，還可增進身體發育。
4、營養全面，飲食均衡。新鮮蔬菜、水果等可提供豐富的維生素、礦物質元素，可減輕機體疲勞，幫助提高學習效率。因此，飲食要兼顧平衡，注重多樣化。此外，食物的合理搭配，可幫助提高營養的吸收效率。
會考飲食食譜
例一：
主食：金銀卷(麪粉、黃玉米粉、麻醬、鹽)
副食：清蒸鮮魚(姜米醋汁)[各種鮮魚、調味品]
草菇扒時蔬(綠葉菜、草菇、調味品)
小菜：拌腐竹(水發腐竹、煮花生米、萵筍、胡蘿蔔、調味品)
湯：綠豆湯
例二：
主食：米飯
副食：清燉排骨藕(排骨、腔骨均可，鮮藕，調味品)
豆豉辣椒炒豆腐(滷水豆腐、豆豉、幹辣椒、調味品)
小菜：拌海蜇(海蜇、金針菇、黃瓜絲、調味品)
湯：蓋菜湯(蓋菜、蝦皮、調味品)
例三：
主食：二米飯
副食：西芹牛柳(牛瘦肉、芹菜莖、調味品)
尖椒土豆絲(土豆、尖椒、調味品)
小菜：皮蛋拌豆腐(南豆腐、松花蛋、榨菜、調味品)
湯：海米芹菜葉湯(芹菜嫩葉、海米或其他海味)
例四：
主食：發糕(小米麪、白麪、大豆粉、白糖、紅棗)
副食：蔥爆兩樣(豬腰、豬肉、洋蔥、調味品)
番茄炒雞蛋(番茄、雞蛋、調味品)
清炒西蘭花(西蘭花、調味品)
湯：蓮子百合銀耳羹(銀耳、蓮子、百合)
例五：
主食：紅豆飯(大米、紅小豆)
副食：百合蝦(蝦仁、鮮百合、胡蘿蔔、柿子椒、調味品)
蒜絨茼蒿(茼蒿、大蒜、調味品)
小菜：麻醬拌豇豆(豇豆、麻醬、調味品)
湯：豌豆湯(豌豆、水發木耳、鵪鶉蛋、調味
體育會考飲食需要注意的事項
現在起注意恢復體能
關於考前訓練，王老師建議考生在考前一週主要以恢復體能爲主，跑的項目可以再上兩次強度，運動量不宜過大。跳躍項目可以做一些強度比較大的腿部力量，同時注重動作技術的提高。
考試前三天，應簡單地做些象徵性的練習，主要以技術爲主。不能因爲自己的訓練成績沒有達到預期的效果，依舊還進行大運動量高強度的訓練，如果這樣，大量 體內能量消耗，不能得到良好的恢復，勢必對考試產生不良影響。這個時段的訓練應該積極地投入到考試的狀態，每天的訓練時間最好安排在考試的時間，讓機體產 生條件反射，在考試期間產生興奮性。
考試當天早飯別吃太多
體育考試，需要充沛的體力。王老師建議考生，考試前一週以高碳水化合物（高糖）飲食爲主，增加身體糖原的儲備，從而增加體能和抗疲勞能力。
多吃一些應季水果，補充各種營養素、維生素及礦物質，還能有效防止上火。一般膳食裏蔬菜每天保持300克—400克，水果每天保持100克—200克。蔬菜水果中，綠色和橙黃色是最佳食物，可以多食用。考試當天，早飯別吃太多，最好以易消化高熱量食物爲主，如蛋糕、消化餅乾等。飲水以高糖水爲主，如葡萄糖飲料等，牛奶、碳酸飲料和巧克力等高脂不易消化食物別吃，以免增加身體負擔。考試期間可備些高糖飲料或自配10%濃度的葡萄糖水。
會考合理安排飲食
1、注重孩子的口味應該以孩子喜歡吃的口味爲主，根據均衡飲食、葷素搭配、幹稀搭配的原則，每天翻不同花樣，否則突然變換口味，孩子可能會產生腸道不耐受，導致腹瀉、腹漲甚至食物過敏。粗細糧搭配既是熱量的主要來源，又富含膳食纖維和B族維生素。
2、補充優質蛋白質每天選用富含優質蛋白質的魚、蛋、奶、肉、豆製品，尤其是海魚和貝類，可提供豐富的多不飽和脂肪酸(EPA)，有健腦和幫助記憶的作用。對於需要“開夜車”的學生，適當補充一些含碳水化合物多的食物，以增加熱量，晚上加餐以甜品爲主，選擇易於消化的優質蛋白質，如牛奶、酸奶、點心、芝麻糊、香蕉。
3、補充充足的維生素和礦物質選擇黃、綠色水果和蔬菜，維生素C和胡蘿蔔素含量豐富。還可增加紫菜、香菇、麻醬，提高鈣、碘、鐵的含量，使全日的營養更全面、均衡。
早餐：應吃好，切不可空腹，否則容易發生低血糖暈厥現象。吃好早餐可充足供給大腦的能量，對保持旺盛的精力和較好的考試狀態具有重要作用。葡萄糖是大腦活動的惟一能量來源，體內的葡萄糖不足，就會出現腦袋發懵等影響學習的狀況。早餐能量應占全天總能量的30%。由於早晨起牀後，很多孩子食慾較差，進食量少。因此早餐要進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物，考前早餐不要吃有利尿作用的水果，如西瓜，應吃含鉀量高的香蕉和桃。推薦早餐：雞蛋+牛奶+麪包+果醬+櫻桃西紅柿；蛋糕+雞蛋+牛奶+櫻桃；燒餅+煎雞蛋+豆漿+桃；煎鏝頭片+豆漿+火腿腸+葡萄。
午餐：上午體內的熱量和各種營養素消耗大，午餐應吃飽吃好，可吃肉類、雞蛋等含能量高的食品，它爲午後考試活動做好準備。因此午餐應攝入充足的熱量和各種營養素。有糧食、有肉、有菜、有豆製品，有幹有稀。飯菜要豐盛，午餐各種營養素含量一般佔全天供給量的35%～45%。推薦午餐：糖醋魚片＋菜花香菇＋海米菜葉湯+米飯；熘肝尖＋西芹蝦仁＋蓮子百合銀耳羹+千層餅；腰果雞丁+清炒西蘭花＋豌豆湯＋米飯。
晚餐：以穀類食物和蔬菜爲主，口味清淡易消化，有利抗疲勞和養神醒腦。晚餐要清淡，以七八成飽爲宜。推薦晚餐：清燉排骨藕湯＋家常豆腐＋香菇油菜+饅頭；家熬帶魚＋青椒土豆絲＋皮蛋瘦肉粥+花捲；西紅柿炒豇豆＋清蒸魚+綠豆湯+米飯。
加餐：以甜品爲主，選擇易於消化的優質蛋白質。推薦加餐：牛奶+蘋果；酸奶+點心；牛奶衝芝麻糊；酸奶+香蕉。
八個一：每日喝1～2杯牛奶，每天1個雞蛋；每天100克瘦肉；每天吃1次魚；每天100克豆製品；每天1斤蔬菜和1個水果；每天1升清淡湯水；每天1斤主食。
六要點：一是合理安排三餐，一定要吃早餐；二是保持平時飲食習慣；三是要吃好，保證所需的腦力需要；四是口味清淡；五是要衛生；六是要適量，吃七八成飽爲宜。
