Restaurant 酒店裏面的稱爲餐廳，酒店外的可以叫飯館或者餐館都可以
B&B 家庭式酒店
Boutique hotel 精品酒店
Resort 度假村
King-size 特大號牀
Queen-size 大號牀
Twin beds 雙牀房
Single bed 單牀房
Double room 雙人間
Single room 單人間
Suite 套房
Studio suite 公寓套房
Adjoining room 相鄰房
Connecting room 連通房
Executive Floor 行政樓層
Bellboy 行李員
Concierge 禮賓
Receptionist 前臺接待
Reception/Front desk 前臺
Coach 旅遊大巴
Reservation 預訂(不是預定)
Doorman 門房 門童
Housekeeping staff 客房清潔人員
Room service 客房服務，有時特指客房送餐服務
Ground 花園
Tip 小費
Service charge 服務費
Turn down 開夜牀服務(指的是傍晚的`時候再次整理房間，使客人晚上睡的舒服)
Executive room 商務房
Shuttle bus 班車
Do Not Disturb Sign /DND sign請勿打擾牌
Please Make Up sign /PMU sign 請收拾房間牌
check-out 退房
check-in 登記入住
lobby 大堂
Owner response: 業主回覆
Porter門房
Hotel Concierge酒店禮賓部
Procurement Manager; Purchasing Manager採購部經理
Food & Beverage Manager; Catering Manager餐飲部經理
Table Hostess餐桌女服務員
Kitchen Hand; Kitchen Help;
Kitchen Worker廚工
Cook; Chef廚師
Head Chef廚師長
Cook炊事員
Assistant Manager大堂副理
Lobby Manager大堂經理
Tourist Guide導遊
Sauce Cook調味汁廚師
Restaurant Manager飯店經理
Rooms Division Manager房務部經理
Second Chef副廚師長
Second Waiter副領班
Trainee Manager見習經理
Receptionist接待員
Bar Operative酒吧服務員
Hotel Accountant酒店會計
Chief Accountant; Financial Controller酒店主管會計;財務總監
Housekeeping Manager客房部經理
Executive Housekeeper; Head Housekeeper客房部主管
Chambermaid客房女服務員
Head Waiter ;Captain領班
Floor Attendant樓層服務員
Travel Agent 旅遊中介
Doorman門童
Pantryman配餐員
Front Desk Manager前臺經理
Front Office Supervisor前臺領班
Front Office Manager前廳經理
Assistant Front Office Manager前廳副理
Cleaner清潔工
Food Checker食品檢驗員
Vegetable Cook蔬菜廚師
Materials Manager物料經理
Western-Style Restaurant Manager西餐部經理
Executive Assistant Manager行政副經理
Assistant Banquet Manager宴會部副經理
Banquet Manager宴會部經理
Night Manager夜班經理
Hotel Greeter迎賓員
Reservation Manager預訂部經理
Chinese-Style Restaurant Manager中餐部經理
Resident Manager駐店經理
Front Clerk; Reception Clerk總檯接待員
酒店崗位：
客房預定 room reservation
客 滿 fully booked
房間種類 types of rooms
雙 人 房 double room
標 準 房 standard room
雙 牀 房 twin room
高 級 房 superior room
豪 華 房 deluxe room
商 務 房 executive room
套 房 suite
普通套房 junior room
高級套房 senior suite
總統套房 Presidential suite
朝南的房間 a room facing south
公寓套房 studio room
連 通 房 connecting room
相 鄰 房 adjoining room
沒有按預定抵店 no show
確 認 信 letter of confirmation
服 務 費 service charge
額外費用 extra charge
班 車 shuttle bus
全 價 full price
折 扣 價 discounted price
標 準 價 rack rate
優 惠 價 special price
免 費 complimentary rate
特大號牀 king-size bed
大 號 牀 queen-size bed
推 遲 postpone
空 房 Vacancy/vacant room
取消 cancel/cancellation
更改 change
預定 book/reserve
自動門 automatic door
登記入住 check in
結帳 check out
一件行李 a piece of baggage/luggage
揹包 shoulder bag
紙箱 cardboard box
手提箱 briefcase
汽車行李箱 luggage trunk
送行李 send up
填寫 fill out
名牌 name tag
夜牀服務 turn – down service
打掃房間 make up
稍稍整理 tidy up
洗衣項目 laundry items
加快服務 express service
覈對 check
包間 private room
菜單 menu
套餐 set menu
定滿了 fully booked
租 rent
計劃表 schedule
推舉 recommend
酒店內設施
adapter 連接器
brief ease 公文包
out of order 壞了
coupon獎券
Food Mall 食品街
Ancient Culture Street古文化街
fire sprinkler 滅火噴淋
coat hanger 大衣架 pillow 枕頭
heating control 加熱控制
ice tongs 冰夾 chair 椅子
bedside table 牀頭桌
ceiling light 頂燈
luggage stand 行李架
swimming bag游泳袋
power socket 電源插座
note pad 記事簿
shoe basket鞋籃
ice bucket 冰桶
security latch安全門
dry cleaning docket 乾洗單
breakfast menu 早餐菜單
light switch 燈開關
air conditioner vent 空調排風口
pillow case枕套
coffee table 咖啡桌
wall paper 壁紙
hair dryer 吹風機
standing lamp 地燈
valet stand 衣物架
switch 開關
desk chair (與書桌配套的)椅子
laundry docket 洗衣單
Do Not Disturb Sign 請勿打擾牌 DND sign請勿打擾牌
chest of drawers 帶抽屜的櫃廚
sheer curtains 紗窗簾
desk lamp 檯燈
television cabinet 電視櫃
single bed 單人牀 double bed 雙人牀 desk書桌
dusting 去塵
toilet brush 馬桶刷子
refuse bag 廢物袋
mopping 拖地
scrub 檫洗
dustpan and brush 簸箕和刷子
detergent 清潔劑
vacuum cleaner 吸塵器
mop 拖把
shampoo 洗髮水
soap 香皂
bath foam 浴液
sewing kit 針線盒
moisturizer 潤膚露
shower cap 浴帽
shoehorn鞋拔
shoe shine檫皮鞋
Bedside lamp 牀頭燈
wardrobe 衣櫃
television guide電視指南
Please Make Up sign 請收拾房間牌 PMU sign 請收拾房間牌
slippers拖鞋 drapes 布簾
ceiling屋頂
Laundry docket 洗衣單
window sill 窗臺
shopping bag 購物袋
bookshelf 書架
ground floor (英)底，層，一樓
cabinet 櫥櫃
switch 開關
Venetian blind 百葉窗簾
curtain 窗簾
wastebasket 字紙簍
tea trolley 活動茶几
night table 牀頭櫃
first floor (英)二樓，(美)一樓
folding screen 屏風
hanger 掛鉤
plug 插頭
wall plate 壁上掛盤
Chinese painting 國畫
elevator, lift 電梯
drawer 抽屜
second floor (英)三樓，(美)二樓
spring 彈簧
cushion 靠墊，墊子
socket 插座，插口
sitting room 起居室
voltage 電壓
floor 樓層，地板
carpentry (總稱)木器
tea table 茶几
bedclothes 牀上用品
quilt 被子
mattress 牀墊
thermos 熱水瓶
transformer 變壓器
酒店前臺用語：
market price 市價
cashiers desk 兌換處
coin 硬幣
accounting desk 帳務處
check-out time 退房時間
voucher 證件
price list 價目表
check, cheque 支票
sign (動)簽字
interest 利息
form 表格
reservation 預訂
reception desk 接待處
tip 小費
reservation desk 預訂處
luggage office 行李房
spare (形)多餘的
postpone (動)延期
cancel (動)取消
travelers cheque 旅行支票
pay (動)付款
fill (動)填寫 administration 管理、經營
note 紙幣
registration desk 入宿登記處
lobby 前廳
luggage rack 行李架
visit card 名片
identification card 身份證
rate of exchange 兌換率
conversion rate 換算率
charge (動)收費
bill 帳單
change money 換錢
procedure 手續、程序
information desk 問詢處
luggage label 行李標籤
overbooking 超額訂房
reasonable (形)合理的
cash (動)兌換
keep (動)保留、保存
bank draft 匯票
accept (動)接受
procedure fee 手續費
fill in the form 填表
酒店的種類：
Designed hotel 設計酒店
boutique hotel 精品酒店
certified hotel for tourism 旅遊定點旅館
family hotel 家庭旅館
B&B: 經濟型酒店
resort hotel 度假區酒店
酒店部門：
電腦部E.D.P.
市場營銷部sales & Marketing Division
銷售部Sales Department
公關部Public Relation Department
預訂部Reservation Department
客務部Room Division
前廳部Front Office Department
管家部Housekeeping Department
餐飲部Food & Beverage Department
康樂部Recreation and Entertainment Department
工程部Engineering Department
保安部Security Department
行政部Rear-Service Department
商場部Shopping Arcade
其他：
Oriental Plaza: 東方新天地
Forbidden city:故宮
High-speed wireless internet: 高速無線上網
Owner response: 業主回覆
Expatriates/ expats:外籍人士/外籍員工
F&B:餐飲
Mansion/ service-apartment:酒店式公寓
English tea:英式紅茶/英式下午茶
CTS:中國旅行社
Prepaid cell: 預付型手機
Toiletries: 洗漱用品
Morning call 喚醒服務
