蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸糖，然後放入鍋中用白糖煮，曬乾，就成了平時吃的蜜棗。也可用於泡茶，有一股棗的清香，一般只喝茶不吃茶中棗。下面是yjbys小編爲大家帶來的蜜棗的功效與作用的知識，歡迎閱讀。
蜜棗是紅棗的加工成品，蜜棗是一種營養價值較高的滋補食品，蜜棗有益脾、潤肺、強腎補氣和活血的功效，蜜棗用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的`婦女髒躁證，病後體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補作用;脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便祕患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
名稱：蜜棗
性味：味甘、性平。
歸經：入脾、胃經。
功效：補益脾胃，滋養陰血，養心安神，緩和藥性;
主治：用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女髒躁證，病後體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補作用。
來源：蜜棗是紅棗的加工成品。
適宜：一般人羣均可食用，中老年人、青少年、女性尤宜食用蜜棗;
禁忌：脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗，牙病患者不宜食用蜜棗，有宿疾者、便祕患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
蜜棗的作用：蜜棗甘溫益氣，質潤養血，味甘又能緩和藥性，用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。
1、蜜棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。
2、蜜棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質;
3、蜜棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效;
4、經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因爲鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少;
5、蜜棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用;
6、蜜棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
蜜棗的營養價值分析熱量321 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)鈣59 (毫克)蛋白質1.3 (克)核黃素0.1 (毫克)鎂19 (毫克)脂肪0.2 (克)煙酸0.4 (毫克)鐵3.5 (毫克)碳水化合物78.6 (克)維生素C55 (毫克)錳0.2 (毫克)膳食纖維5.8 (克)維生素E0 (毫克)鋅0.25 (毫克)維生素A0 (微克)膽固醇0 (毫克)銅0.07 (毫克)胡羅卜素0.7 (微克)鉀284 (毫克)磷22 (毫克)視黃醇當量13.4 (微克)鈉25.1 (毫克)硒1 (微克)。
那麼孕婦可以吃蜜棗嗎懷孕期間，寶寶身體各器官不斷地發育，需要充足的營養供給，所以媽媽本身要增加各種不同食物的攝取，使寶寶獲得正常發育，並且貯存養分供日後哺乳之用。懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產後也更加虛弱，有些孕婦顧慮到增加營養後，胎兒生長過大，造成難產，而限制飲食，其實這是錯誤的觀念，增加營養並不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。那麼蜜棗對於孕婦可以吃嗎，因爲棗是很補血的，孕媽媽孕期也很容易貧血，所以吃棗是很有好處的。但是不宜過量的使用，每天吃三顆最佳。
食用蜜棗可以促進胎兒神經系統發育。蜜棗中含有含有很多的微量元素，它們可以參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。還有，如果你做的正確使用蜜棗的話，它還有利胎兒智力發展。
孕婦在生活中食用蜜棗要注意的是：吃蜜棗雖然對孕婦和胎兒都大有好處，但是孕婦吃蜜棗還是要注意適量以及一些搭配禁忌。
