據往年的考試時間可知，2016年執業醫師考試時間爲：9月10日、11日。目前大家都進入了備考的緊張複習階段，爲此本站小編爲大家精選了一些2016年臨牀執業助理醫師考試《預防醫學》經典試題，希望對大家有所幫助!
1.黃麴黴毒素在嬰兒食品中的允許量是( E )
A.20㎎/㎏ B.15㎎/㎏ C.10㎎/㎏
D.5㎎/㎏ E.不得檢出
2.營養素是指食物中含有的可給人體提供能量、構成機體成分和組織修復、維
持生理調節功能的化學成分，不屬於營養素的是( A )
A.有機鹽 B.蛋白質 C.無機鹽 D.脂肪 E.碳水化合物
3.評價蛋白質營養價值高低的主要指標是( E )
A.蛋白質的含量 B.蛋白質的消化吸收 C.蛋白質的利用
D.氨基酸模式 E.蛋白質含量、氨基酸組成及機體消化吸收利用的程度
4.目前公認的必需脂肪酸是( A )
A.亞麻酸和花生四烯酸 B.亞油酸.C亞油酸和α亞麻酸
D.α-亞麻酸 E. 花生四烯酸
5.㎎/㎏中國營養學會建議妊娠婦女的鈣攝入量爲( B )
A. 800～1000mg/d B.1000～1500mg/d C.1500～2000mg/d
D. 000～2500mg/d E.2500～3000mg/d
6.穀類蛋白質的限制氨基酸是( E )
A.蛋氨酸 B.亮氨酸 C.纈氨酸 D.絲氨酸 E.賴氨酸
7.奶類含量低的營養素是( B )
A.鈣 B.鐵 C.蛋白質 D.脂肪 E.乳糖
8.耐鹽最強的食物中毒病原是( A )
A.副溶血性弧菌 B.沙門菌 C.大腸桿菌
D.葡萄球菌 E.肉毒梭菌
9.引起食物中毒不表現爲胃腸道症狀的病原是( E )
A.葡萄球菌 B.大腸桿菌 C.沙門菌
D.副溶血性弧菌 E.肉毒梭菌
10.不屬於合理營養基本要求的是( E )
A.營養素和能量能滿足機體需要 B.貯存、加工、烹調方式合理
C.膳食制度合理 D.不含有毒有害物質 E.以上都不是
11.某男孩，2歲，查體發現方顱，枕禿，串珠胸，夜間經常啼哭，最可能的原因是( D )
A.受驚嚇 B.鋅缺乏 C.維生素A缺乏
D.鈣缺乏 E.鐵缺乏
12.某大學，同宿舍的8名同學聚餐，吃了一種魚後，出現皮膚潮紅、頭暈、頭痛、心悸、胸悶、血壓下降，蕁麻疹或哮喘症狀，引起中毒最可能的病原是( C )
A.河豚毒素 B.黴菌毒素 C.組胺
D.有機磷農藥 E.沙門菌
13.2001年5月，某單位10位同事在海鮮館聚會，吃完海產品5h後，陸續有8人出現腹痛、頻繁腹瀉、裏急後重不明顯，繼而出現噁心、嘔吐，重症者出現脫水，少數出現休克、意識障礙，3d後中毒症狀逐漸好轉，發生食物中毒的最可能原因是( E )
A.沙門菌 B.葡萄球菌腸毒素 C.肉毒毒素
D.李斯特菌 E. 副溶血性弧菌
14.某年7月，某國小20多名學生食用了由奶、蛋、糖製作的冰淇淋12h後，出現腹痛、腹瀉、黃綠水樣便，少數病人有膿血便，體溫高達39℃，重症者出現譫妄、昏迷等，引起該次食物中毒的最可能病原是( C )
A.致病性大腸桿菌 B.沙門菌 C.葡萄球菌
D.肉毒梭菌 E.副溶血性弧菌
15.某家庭5人，吃了自制的豆醬後，出現頭暈、頭痛、乏力、食慾不振，隨後出現視力模糊、眼瞼下垂、吞嚥困難、聲音嘶啞、頸無力、頭下垂，經治療後逐漸恢復健康，發生中毒的最可能病原是( D )
A.副溶血性弧菌 B.李斯特菌 C.沙門菌
D.肉毒毒素 E.葡萄球菌腸毒素
共同題幹(16～17)
某患者，平時經常吃瘦肉、雞蛋、牛奶，不吃蔬菜、水果、粗糧。
16.該患者最可能出現的主要症狀是( C )
A.貧血 B.記憶力減退 C.便祕 D.消瘦 E.乏力
17.最有效的防治措施是( A )
A.改變飲食習慣，多攝入蔬菜、水果、富含膳食纖維的食品
B.改變飲食習慣，多攝入動物內臟
C.改變飲食習慣，多吃富含脂肪的.食品
D.改變飲食習慣，多吃富含蛋白質的食品
E.改變飲食習慣，多攝入糧穀類食品
A.夜盲症 B.壞血病 C.佝僂病 D.貧血 E.腳氣病
問題(18～20)
18.長期缺乏維生素A引起的疾病是( A )
19.長期缺乏維生素C引起的疾病是( B )
20.長期缺乏維生素D引起的疾病是( C )
21.長期缺乏維生素B1引起的疾病是( E )
A.糧穀類 B.豆類 C.動物肝臟 D.奶及奶製品 E.蔬菜、水果
問題(22～25)
22.鈣的最好來源是( D )
23.優質蛋白的最好來源是( B )
24.維生素C的最好來源是( E)
25.我國居民膳食中能量的主要來源是( A )
