導語：Excel 2003是一種電子表格程序，可提供對於 XML 的支持以及可使分析和共享信息更加方便的新功能。下面我們一起來看看相關的操作內容吧。
excel2003菜單欄
Excel菜單欄包含了excel2003的所有功能。每個菜單項的右邊都有一個帶下劃線的字母。如果使用鼠標打開菜單中的命令，只須單擊菜單欄中的相應菜單項，或者直接敲擊鍵盤中的Alt+右邊的字母鍵均可打開一個下拉菜單。
(1)命令以淺灰色顯示，表示目前無法應用該命令。
(2)命令右側有一個向右的黑箭頭，表示該命令有一個子菜單，將光標置於該命令上，會彈出相應的子菜單。
(3)命令後面帶有一組組合鍵，表示該命令有鍵盤快捷鍵，運用鍵盤快捷鍵，可以執行同該命令相同的功能。
(4)命令後面帶有省略號，單擊該命令後，會彈出一個對話框。
(5)命令左側帶有圖標，表示該命令在工具欄上有相對應的工具按鈕。
(6)命令左側有複選框，則表明該命令是一個功能開關，當該複選框顯示"√"標記，表示此功能已被打開。反之則表示該功能被關閉。
(7)在每個下拉菜單的.底部都有兩個向下的箭頭，表明還有一部分命令沒有顯示出來。單擊該箭頭或者將鼠標在該箭頭上稍停片刻，將顯示完整的菜單命令。
excel2003工具欄
工具欄包含多種圖標表示的工具按鈕，每一個按鈕對應一種Excel操作，只要單擊工具欄中的命令按鈕，即可執行相應的操作。
添加和隱藏工具欄
excel2003提供了33種不同的工具欄。用戶可根據自己的需要，在窗口中添加或隱藏工具欄。
(1)單擊菜單欄中的【視圖】/【工具欄】命令，會彈出【工具欄】子菜單。在子菜單中，列出了現有的工具欄，帶有"√"標記的爲當前已經顯示的工具欄。
(2)需要添加或隱藏工具欄，只需單擊菜單中相應的工具欄即可。
(3)單擊工具欄菜單中的【自定義】命令，將彈出【自定義】對話框。
(4)單擊對話框中的【工具欄】選項卡，裏面包含了Excel提供的全部的工具欄。選擇要設置的工具欄選項並將其勾選，Excel窗口中會出現該工具欄。
(5)將光標置於任一工具欄上單擊鼠標右鍵，也可以打開【工具欄】菜單。
添加和刪除工具按鈕
Excel只是把它認爲最常用的命令按鈕顯示在工具欄上。excel2003在每一個固定工具欄的右端都提供了一個【工具欄選項】按鈕。
(1)單擊【工具欄選項】按鈕，顯示一個下拉菜單。
(2)選擇【添加或刪除按鈕】命令，在彈出的菜單中選擇命令，將彈出相應工具欄中所有按鈕對應的命令一些命令前面都有"√"標記，則表明該命令按鈕已在工具欄中顯示。
(3)單擊相應的按鈕，將其勾選或取消勾選，可以將這些按鈕添加到工具欄中或從工具欄中刪除。
