有人會將“新世界”和“舊世界葡”的葡萄酒與葡萄的釀製年代相聯繫，其實，這些術語是用來區分葡萄酒釀製的“風格”和“方式”。下面小編推薦各國紅酒特點的內容，希望大家喜歡!
不同國家紅酒的特點
法國葡萄酒：法國是世界上葡萄酒生產歷史最悠久的國家之一，相對於其他國家葡萄酒品種而言，法國主要是赤霞珠、美樂、黑皮諾、霞多麗的天下。同時法國葡萄酒以口味醇美最爲人稱頌，幾個著名產區的出品特色如下：波爾多酒味道醇美爽淨，果香悅人，如拉菲酒;勃艮第酒味道濃郁，單寧成分少，入口有豐富的變化感;羅納河葡萄酒香氣濃郁，帶有野性風味;普羅旺斯陽光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都比較高，那裏盛產一種獨特的普羅旺斯桃紅;香檳區的出品色澤誘人，醇香濃郁;科西嘉島的出品則帶有南部風味及島上香草的芬芳。
意大利葡萄酒：意大利是每年生產量葡萄酒佔全世界第一的國家，由於意大利特殊的地形，地中海型氣候、充沛的雨水與充足的陽光，孕育出意大利酒的優良特性及其獨特風味，MONTEPULCIANO等獨特的葡萄品種。大部分的意大利紅酒會有較高的果酸，單寧的強弱則依葡萄品種而各有不同，經過適當的陳年，一樣可以發展出高雅、細緻的紅酒。
西班牙葡萄酒：西班牙DOC和DO級的法定產區酒，會在酒瓶上張貼一張由西班牙政府印製和發放的小標籤。標籤上註明了釀造年份，產區，以及每瓶酒唯一的編碼。主要以紅葡萄酒爲主，也有相當出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA，當然還有出名的雪莉酒，而且一般地說根據酒的品質而言價格非常合算。由於西班牙的釀造傳統，酒的香型完全以自然的水果香味爲主，因此很容易被廣泛的大衆接受，同時出現口味不合的可能性遠比其他國家葡萄酒低。此外西班牙日照充分、氣候乾爽、又以Tempranillo葡萄爲主，因此酒體非常濃烈厚重，酒精度較高，味道濃厚。由於它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不象加州的葡萄酒，有專業媒體替他宣傳炒作，因而被稱爲是舊世界葡萄酒中性價比最高的。
德國葡萄酒：德國是冰酒的發源地，在德國，冰酒(Eiswein)屬於葡萄酒質量分級中的Qualitätswein等級，她色澤清澈金黃，並帶有果香和花香、細緻優雅、含蓄、口感清爽卻缺乏變化。德國葡萄酒最大的特點是清新、透明。這首先得益於當地出產的各種名貴葡萄。北部地區生產的葡萄酒一般清淡可口、果香四溢、芬芳馥郁而幽雅脫俗，並伴有新鮮果酸。而南部生產的葡萄酒則圓滿充實、果味誘人，有時帶有更剛烈的味道而不失溫和及適中的酸性。
葡萄牙葡萄酒：葡萄牙是歐洲第四位的大型葡萄酒製造商，位列意大利、法國，西班牙之後，葡萄牙以出產品種繁多，風格各異的多樣葡萄酒而著稱：從口味清新如雞尾酒般的Vinho Verde白葡萄酒，到酒體飽滿口感順滑的紅葡萄酒，或是勁道十足的Douro強化波特酒。儘管白葡萄酒也很有潛力，葡萄牙以強化酒和紅葡萄酒爲主打。在如南部Setúbal這樣的地區，可以發現出色的甜味Moscatels葡萄酒。單寧和酸度的水平相對較高，但是葡萄酒依舊呈現令人心醉的水果風情。
美國葡萄酒：美國的主要葡萄酒產區是加州。加利福尼亞地區陽光燦爛，以氣候穩定著稱，所以，該地區葡萄收成也非常穩定，年份對這個地區的葡萄酒出品幾乎影響不大。比較著名的品種包括嘉本納沙威濃、佳美、雪當利、白貝露等。加州的葡萄品種全部是自亞洲移植而去，葡萄酒皆爲大廠釀造，在口味上，遠不如意大利酒和法國酒那麼複雜。但以那帕山谷爲代表的葡萄酒產地，生產的優質葡萄酒具有豐厚的果香、溫和柔滑的'單寧及豐滿的口感。
智利葡萄酒：葡萄酒品種應有盡有，而且價廉物美。智利酒容易飲，酒的風格也明朗，儘管有百酒一味的特點，智利酒一般都比較濃郁豐厚，性價比佳，特別在口味方面普遍適合於中國消費者。同時酒的色澤和香氣都很完美。智利的葡萄酒由於夏天干燥，葡萄很少得病，加上天然的環境，很少受到葡萄病毒的入侵。
澳大利亞葡萄酒：澳大利亞葡萄酒，最大的特點就是在口味上不那麼嚴格地受葡萄種類和品質的限。由於普遍採用橡木桶儲存及低溫發酵技術，故製造出的葡萄酒以口感豐腴，並帶有巧克力和水果香爲其特色。酒質穩定是澳大利亞酒的一大優制特色，南澳洲得天獨厚的自然環境，使得出產的葡萄酒濃郁而豐滿，顏色深濃。澳洲最著名、最昂貴、榮獲國際大獎的葡萄酒幾乎都產自這裏。澳大利亞在葡萄酒包裝方面在世界上引領風騷。在澳大利亞得到廣泛使用的是金屬螺旋帽瓶蓋。
南非葡萄酒：南非酒有點像法國波爾多葡萄酒(以單調乏味和稀薄微妙爲特點)和加州或澳大利亞葡萄酒(以平易近人和成熟的果肉爲特點)的混合體。優質的南非赤霞珠既有法國酒的寧靜，又有加州式的誘人果香。它們單寧厚重、有陳年潛力，酒體醇厚有勁道，果香中除了黑色水果的宜人，通常還有薄荷的味道。南非的白葡萄酒(埃爾海灣產區例外)有許多共同特徵：首先是顏色偏深，呈現一種水果完全成熟的金黃色;其次是迸發出熟透的熱帶水果香氣，甚至是果醬香氣;第三是有較濃酒精味。南非白葡萄酒的大方向是“甜”、酒精味、熟透的熱帶水果味，這些特點在南非長相思身上展現得最爲充分。
加拿大葡萄酒：加拿大的冰酒技術是由德國移民帶入加拿大的，經過當地人進一步的改良釀造，製出的酒口感更加的獨特、香醇。加拿大冰酒屬於新世界冰酒，口味上不像“舊世界”冰酒的含蓄，他更加熱情、奔放、直接，就像當地的女孩的性格。她入口濃郁香甜，相比德國冰酒更甜膩一些，酸度就顯得低了一點，並帶有多種果香，甚至有太妃糖的香味，受到更多時尚女性的喜愛。
葡萄酒：新世界&舊世界
新舊世界兩大勢力代表着國際葡萄酒行業的全部。“新世界”指美國、澳大利亞、新西蘭、南非等進入葡萄酒釀造行國家。“舊世界”則指法國、意大利、德國等有着數百年葡萄酒釀造歷史的國家。新世界與舊世界最大的區別就是舊趨於傳統的釀造工藝，新世界以現代技術釀造。舊世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸澀的口感，而新世界的葡萄酒的香醇，果香更重一點。“新世界”葡萄酒勢力是高中低價位各個檔次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中多年的歷史，優良的自然環境，豐富的產品品種，更符合亞洲人的口味等，都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。“舊世力以歐洲歷史悠久的三大產酒國法國、意大利和德國爲代表。論品質，法國是老大，其是世界第一大葡萄酒生產法國酒中名牌較多，常是炒酒投資人關注的主角;論數量，意大利酒佔據霸主地位，因爲官方容許的每畝地葡萄產葡萄汁濃度可以相應降低;與意大利相反，德國以白葡萄酒著名，擁有世界上最好兼最貴檔次的名酒。 舊世界代表之法國
作爲“舊世界”葡萄酒的代表，近些年來，法國葡萄酒在世界、同時在中國市場的份額在不斷收縮，有數據顯示，雖仍居領先地位，但20年前，法國葡萄酒的市場佔有率約爲60%，而今已降到32%。分析原因發現，小部分不重萄酒廠影響了法國葡萄酒行業的整體形象;一些新興對手生產的葡萄酒競爭力更強。不僅如此，美國、澳大利亞等對法國葡萄酒出口的衝擊也不小。上世紀90年代後期，由於需求旺盛、價格攀升，法國葡萄酒廠家，特別是波爾多魯西永等地區的酒莊主紛紛大規模擴大種植面積。之後的葡萄種植面積一直沒有停止擴張，終於導致災難性的葡萄雖然法國葡萄酒勢力範圍在縮小，但是法國葡萄酒產品品質優良、價格高昂、名牌衆多的特點依然是其市場競爭的
