1.大蒜具有去除皺紋的功效，但是爲什麼有這種功效很多人卻不明白。大蒜裏有類似維生素E與維生素C的抗氧化、防衰老特性，有助於保護皮膚免受自由基損傷，其抗皺作用堪比價格不菲的抗衰化學藥膏。
2.在日常中食用的大蒜還可以強健指甲，防止脆裂折斷的作用。如果在生活中我們每天用大蒜瓣切片或搗碎後取汁擦指甲，堅持幾周之後，你會發現指甲質地明顯改觀，強度恢復如初。一般的用法就是用大蒜去皮切碎或搗爛後塗抹使用。
3.雖然大蒜有很多好的功效，但是在出現拉肚子的時是不宜食用的，且肝病患者不宜吃，因爲大蒜的`某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，會影響食物消化，從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。
注意事項：
需要注意的是大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療，所以在出現一些病症的時候最好諮詢醫生！
