春節美麗的鄉愁散文隨筆

每年,寒風凜冽大雪紛飛的時候,天南地北的遊子便開始聚集行動起來,跨越多個城市,趕赴幾千年文明流年下來的古老傳統節日。只爲一場親情的團聚,一份友情的歡慶,一個家的溫暖。

春節美麗的鄉愁散文隨筆

俗語說:過了臘八便是年。人們開始緊鑼密鼓的置辦年貨。菜市場里人聲鼎沸,雞鴨魚肉販檔前,人們東挑西選大肆砍價;商場裏客流如潮,爭相選購衣褲鞋帽各式糖果,還有那各式大紅對聯與紅包。走在路上,你可以感受到人們的喜悅之情以及濃濃的年味。

記得兒時家鄉過年的情景。臘月二十三這天,父親說是竈王菩薩的昇天之日。父親一大早起身準備。父親將一塊四方形的肥膩豬肉清水煮熟,就是俗稱的刀頭肉,整齊的放在碗裏,再煮上一隻公雞,把公雞雄赳赳氣昴昴的站立式放在盆裏,配以其他各類香噴的肉菜,一碗白酒,擺在竈臺前,焚香點蠟,燒上幾刀紙錢,父親口裏唸唸有詞,賄賂竈王菩薩吃喝高興上得天去之後,感念人間對他的恩好,保佑主人家來年風調雨順,五穀豐登,日子紅火安康。儀式過後,我問父親,這些菜我們可以吃嗎?父親慈愛的說,當然可以,竈王爺吃過的東西,可是高級貢品,吃了以後家裏生活富有,頓頓有肉吃,不會捱餓。

祭祀完竈王菩薩,便開始打掃屋子。母親拿出砍刀,去得竹林砍回一根手腕粗長長的竹子,削去長長竹竿上多餘的枝葉,留下竹頭枝葉備用,再用麻繩簡易綁成扇尾狀。母親用衣服簡易的捂住口鼻,再將我趕出屋子,然後用竹竿在屋頂、牆面,傢俱上細細掃動,蜘蛛網、灰塵便紛紛掉落下來,地上鋪滿厚厚一層黑色的髒塵。母親這時便叫我清掃地面。我嘟嘟囔囔的不滿,問母親,爲啥用竹竿的時候不讓我來?母親說:那你來試試能不能拿起這竹竿。我興奮不已,撿起竹竿學着母親的樣子在外屋檐上來回清掃,一會兒便累得一身冒汗,拿竹竿的手也抖動起來。原來,清掃屋子是項體力活,看似簡單,實則辛苦。多年以來,每次清掃,母親從未說過。

家鄉的春節,有一道菜是必須,酥肉。酥肉,可零嘴吃,可煮湯,可蒸其他配菜。家鄉的做法,將酥肉切小與豌豆尖葉同煮,其湯色澤黃綠,清香四溢。蒸菜,一般蒸芋仔,大的芋仔切小,小的芋仔則整隻,放於碗底,鋪上酥肉,放入蒸籠大火蒸熟,男女老幼皆愛吃。母親買回新鮮上好的瘦肉,切成寬度適中的條或片,打上雞蛋,攪勻,再摻上自己生產的薯粉,讓薯粉與肉充分結合。肉發上三五分鐘,鍋中倒油,油要多,大火至油沸騰,將有薯粉的肉一塊塊放入油鍋內炸,炸至金黃色再撈出。每每此時,我堅定的站在廚房,守候着一塊塊酥香的肉,這塊看看,那塊瞅瞅,拿出一塊來,趁母親專心油炸之時,迅速塞進嘴裏,香嫩的肉在嘴裏翻滾開來,瞬間感覺幸福爆棚,那味道終身難忘。

準備着準備着,春節便來了。

年三十。父親母親很早就起牀準備。肉,魚,菜,缺一不可,瓜子、花生、甘蔗、糖果定不能少。魚:代表年年有餘;瓜子:代表呱呱叫;甘蔗:代表節節高;糖果:代表甜甜蜜蜜;蘋果:平平安安。父親母親在廚房裏歡快的忙碌,時而叫我洗蔥蒜,時而讓我洗碗碟。我歡喜的將瓜子花生糖果裝在新衣服兜裏,隨時隨地摸出來,一顆接一顆的送入嘴裏,香味、甜味彌散。高興啊,一年之中最開心的日子就是這天。中午時分,父親將做好的'飯菜搬到門前空地上,擺上雞鴨魚肉、糖果,點心水果,點上香燭,祭拜天地神靈,祭拜祖宗,祈求保佑。這,是年俗。再放上一盤鞭炮,中午飯便開始。午飯吃的越久越好,象徵着長長久久。若偶有過路的鄉鄰, 母親便好言留下吃上一口飯菜,寓意來年人丁興旺。午飯之後父親開始貼對聯,貼門神。父親在對聯紙上抹上一層漿糊,喚我在門外看着兩邊是否對稱,我一邊吃着零食,一邊對着父親指手畫腳:上一點,誒,對一點點。

晚上,年夜飯。父親拿出高梁酒來。自己倒上一杯,再給我們象徵性的倒一口。父親感慨:又是一年啦。我們齊齊站起來向父親敬酒,祝福父親身體健康,感謝父親一年來的付出。母親在一旁紅了眼,淚眼婆娑。是的,一年過了又一年,兒女們自顧自的成長,遲早離開,而雙親早已白髮。其中的操勞心酸,豈是酒後言語說得完?母親起身去了廚房煮湯圓。湯圓裏有事先包好的硬幣,僅一枚,家鄉傳統誰若有幸吃到,便來年一切順利,生意紅火工作順利學業有成。那一年我吃到了,那一年考上大學。飯後,全家人圍着一個大盆洗腳,洗腳水裏有柏樹丫,聽父親說是辟邪驅魔之意。

家鄉還有一個奇怪的習俗:偷青。洗完腳之後,家家戶戶便出動偷青,即:偷人家菜地裏的青菜。一般偷豌豆尖,順利偷得回來,第二天可以利用起來煮湯。偷青這個習俗源自哪裏,不得而知,自懂事起便知道父親一直保持着習俗。偷青之時,不可以被青菜主人家抓住,若是抓住則來年運勢不佳。鄉鄰間都是和善友愛的,對於偷青之事即便明知菜地受損也不會刻意抓人,誰都想順順利利不是嗎?

守歲。就是舊年的最後一晚上不睡覺,有對如水逝去歲月的惜別留戀,又有對來臨新年寄以美好希望的意思。家鄉將守歲稱之爲“照年光”,將家裏每一盞燈都打開,整晚照亮。我把照年光這個說法理解爲,新的一年裏照亮前路。父親來來回回在屋子裏踱步檢查,確保每一盞燈明晃晃的照亮各個角落。我在房間裏轉了一圈,此刻,房間最光亮清晰,書本,衣物,牀,心愛的小物件,我觸摸它們。心裏許下:以後,我的房間要大要寬敞要光亮。

零點時分。屋外噼裏啪啦爆竹聲響起,震耳欲聾,煙花騰空而起,炸開各色形狀。天際紅彤彤的,硝煙味瀰漫開來,鄰居們互道:新年好,孩子們歡快嘻鬧,整片大地淹沒在喜慶的氛圍中。我終於熬不住夜的漫長,歡歡喜喜睡去。再見過去。明年,會更好。

家鄉的春節,纔是純正的春節。

離開家鄉之後,再也沒有過個團聚歡喜的春節。

我在羊城忙碌着生活,奔走於工作與家之間。春節來臨之時,我學着父親母親的樣,準備臘味,準備點心水果還給自己添置新衣。公司工作結束之時,幸得八天假期,我以爲可以回到惦念已久的故鄉,走一走兒時路過的每一個角落,看一看兒時給我糖果的每一位親人,約一約兒時一同上學的小夥伴,無奈返程工具遲遲未至,只得作罷。

今年的春節很溫暖,穿着輕盈起來,我把新衣從衣櫃裏拿出來,美美的穿上。我把自己認認真真的打扮喜慶,走出家門,路上空空蕩蕩,陽光也懶洋洋,商場裏單曲循環的放着恭賀新年,我買下一支紅酒。辭舊迎新的晚上,我慵懶的坐在沙發上,開着明晃晃的燈,看着央視春晚,喝着醇香的紅酒,思念着一些人,守歲。

春節, 濃濃的美麗的鄉愁。

我是異鄉孤獨客。