一、教學目標:
1、依照自己的生活習慣給食物分類;
2、調查本班學生最愛吃的三種食物製成統計表;
3、瞭解人類需要的主要營養及其來源;
4、懂得營養要全面、合理的重要性;
二、教學目的:
1、每天吃的飲食,用學到的知識提高自己的.飲食質量,養成良好的飲食習慣;
2、對自身的健康增強意識;
三、教學準備:
老師:圖片、統計表
學生:碘酒、土豆、蘿蔔、花生米、部分食物卡片、部分食物實物;
四、教學過程:
1、(1)出示食物圖片
提問:同學們能用一個詞概括這些東西嗎?(食物)
看到這些實物你有什麼想法?人爲什麼要吃食物?
(2)導入新課:
俗話說:“人以食爲天”、“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌“,看來吃也是一門學問,更是一種文化,我們不僅要吃得飽,還要吃得科學,吃得健康,這節課我們就學習:
(板書) 我們吃什麼
2、認識食物並分類:
(1)學生閱讀教材40頁的資料,並劃出你知道的營養成分。
(2)互相討論:你們在生活中瞭解哪些知識?
糧食類:主要有澱粉、雞蛋、豆製品等含有蛋白質;
油脂類:主要含有脂肪;
素菜、水果類:主要含有維生素、礦物質和植物纖維素
(3)指導學生認識食物營養標籤;
3、檢測食物中的營養成分:
(1)指導學生認識實驗器材及注意事項;
(2)指導學生用”碘酒“探測”澱粉“的實驗,並觀察異同,做好記錄;
(3)檢測花生米里有沒有油脂,並做好記錄;
4、填統計表:
(1)學生回答最愛吃的三種食物;
(2)指名學生上講臺在統計表中畫圈,其餘學生思考愛吃食物含有什麼成分;
(3)分析統計表,說說你發現了什麼?存在什麼問題?
(4)討論:只吃我們愛吃的食物行不行?
5、小結:
食物要多樣人,不能偏食、挑食,吃清淡些並多水;
30年前是吃飽,10多年前是味道,現在是吃健康。
6、作業:
瞭解我們一在中必須補充哪些營養,以及各種營養需要多少?並從哪些食物中獲取?