一、教學目標
【知識】：瞭解糖類的組成和分類
舉例說出脂質的種類和作用
說明生物大分子以碳鏈爲骨架
二、教學重難點：糖類的種類和作用、生物大分子以碳鏈爲骨架爲本課的重點；而多糖的種類及其結構、理解生物大分子以碳鏈爲骨架是本課的難點。
三、教學用具：PPT幻燈片
四、課前準備：
五、教學過程：教學內容
（一）引入
（二）細胞中的糖類
（三）細胞中的脂質
（四）理解生物大分子以碳鏈爲骨架
（五）本節小結
（六）練習
教師活動
提出問題，激發學生興趣：1.作爲早餐，你會選擇牛奶雞蛋還是麪包開水？2. 很多人對脂肪類食物敬而遠之，脂肪真的如此可怕嗎？
通過解答上面的`問題，指出糖類是主要的能源物質。
糖類的概念：關於碳水化合物名稱的起源，可以舉出一些例子。哪些糖類是不符合“碳水化合物”。
糖類的分類。單糖：着重強調葡萄糖是細胞活動所需要的主要能源物質。單糖的概念，常見單糖（可以適當寫出它們的分子式）。二糖：着重闡述二糖的種類、幾種二糖水解產物；多糖：介紹澱粉、糖原（動物澱粉分佈在什麼地方）、纖維。
從動物脂肪和植物脂肪引入。脂質的一般特性：分佈、組成元素、溶解性、種類。
脂肪：完成討論題，1，脂肪主要分佈在動物的皮下組織、內臟周圍。2，例如花生等。3，略。總結脂肪的作用：儲存能量（爲什麼）；保溫；保護
磷脂：作用——組成細胞膜、多種細胞器的重要成分。分佈
固醇：代表的物質（維生素D、性激素、膽固醇），各自的作用。
以問題作爲引導：1，三種有機物共有那些特點？（都有C、H、O，都是有小單位連接而成）2，這些小單位以什麼相連？
“本節聚焦”
學生活動
思考問題，展開討論並自由發言回答問題。
學生舉例日常生活中接觸到的糖。
根據自己的實際生活經驗對脂肪相關問題進行討論。
回憶前面學習的3大有機物的化學組成，回答老師的問題。
六、板書提綱：
第4節 細胞中的糖類和脂質
一．細胞中的糖類——主要的能源物質
（一）化學組成：C、H、O，多數糖類的化學組成符合C（H2O）n，
（二）糖類的分類：
1．單糖：
葡萄糖（理科班寫出分子式和結構式）：細胞生命活動的主要能源物質。
果糖（可以寫一下分子式和結構式）、半乳糖、核糖、脫氧核糖（化學式）
2．二糖（化學式）：
寫出幾種二糖的水解產物
3．多糖：概念，化學通式
澱粉：分解產物：葡萄糖
糖原：分佈、分解產物
纖維素：分解產物
二．細胞中的脂質
化學組成：C、H、O、（P、N）
通常不溶於水，脂溶性
（一）脂肪
1．作用：儲存能量的物質、保溫、保護。
2．分佈：動物的皮下、內臟周圍
（二）磷脂：
1．作用：構成細胞膜和細胞器膜的重要成分。
2．分佈：人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆種子
（三）固醇
膽固醇：構成細胞膜的重要成分、參與脂質的運輸
性激素：促進人和動物生殖器官的發育和生殖細胞的形成
維生素D：協助鈣、磷的吸收。
