教學目標：
科學概念：
1、液體的性質可以改變物體的沉浮。
2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。
過程與方法：
1、經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。
2、通過加熱液滴和調製液體來探索未知液體的性質。
3、學會給液滴加熱的技能。
情感、態度、價值觀：
懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。
教學重點：
經歷一個典型的“觀察—發現—推測—驗證”的科學探究活動過程。
教學難點：
懂得確定一種物質的性質，需要很多的證據。
教學準備：
演示實驗：一個馬鈴薯，一杯清水，一杯味精水。
小組實驗：每組一個馬鈴薯、酒精燈、不鏽鋼調羹2個、濃鹽水、40克食鹽、40克白糖、2只燒杯、一根筷子。
教學過程：
一、馬鈴薯的'沉浮：
1、觀察馬鈴薯的沉浮。
（1）推測馬鈴薯放人水中是沉還是浮。
（2）把馬鈴薯輕輕放人清水中，觀察它的沉浮狀況。
（3）把馬鈴薯從清水杯中拿出、擦乾，輕輕放人另一個杯子中，觀察它的沉浮。
怎樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉浮?影響馬鈴薯沉浮的原因是什麼?怎麼解釋馬鈴薯的沉浮現象?
二、觀察比較兩種液體：
1、觀察兩杯液體有什麼不同。
2、做液滴加熱實驗，教師先指導加熱的方法，然後從兩個杯子裏各取幾滴液體，分別滴在不鏽鋼調羹上加熱，比較液滴變幹後留下的痕跡。（液滴加熱：各取一滴液體來觀察一下:把液體滴在不鏽鋼調羹上，在酒精燈火焰上加熱，觀察比較液滴
變幹後留下的痕跡。加熱後，其中一個不鏽鋼調羹上會留下比較明顯的白色顆粒物。）
3、觀察兩種留下的痕跡，有什麼不一樣，兩種液體一樣嗎?能使馬鈴薯上浮的液體有什麼特點?
三、調製一杯使馬鈴薯浮起來的液體：
1、提問:是不是隻要水中溶解了物質就能夠使馬鈴薯浮起來呢?
2、每個小組調一杯鹽水試試，馬鈴薯在鹽水中能上浮嗎?
注意調製鹽水的要求，取100毫升水，往杯子裏一次次加鹽，食鹽溶解後，放人馬鈴薯檢驗是否浮起來，並做好記錄，直到馬鈴薯浮起來爲止。（提示：這裏不要學生一下子把全部食鹽倒人杯中，如果這樣，學生就探索不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關係了。並不是只要水中溶解了物質就能夠使馬鈴薯浮起來的，濃度不夠、液體的密度不夠大，馬鈴薯是不會浮起來的學生在調製的過程中，一次次地加鹽，馬鈴薯沒有立即浮起來，當食鹽溶液的密度超過馬鈴薯的密度時，馬鈴薯才浮起來。）
實驗記錄
水的量食鹽的量沉浮情況
100毫升
100毫升
100毫升
100 毫升
3、如果時間允許，讓學生用同樣方法，製作一杯糖水進行檢驗，或者製作更多的溶液進行檢驗。（設計目的：不侷限於用食鹽做實驗，調製不同的液體來檢驗學生的猜想，這樣對學生形成嚴謹的思維有很大的幫助。）
4、思考:從實驗現象和結果分析，怎樣的液體纔會使馬鈴薯浮起來。
四、閱讀資料：
閱讀本課的資料，我們從中明白了什麼?
板書設計：
7、馬鈴薯在液體中的沉浮
液滴加熱
調製液體
觀察—發現—推測—驗證
一定濃度的液體才能改變物體的沉浮
