大學聯考期間可以吃什麼

在大學聯考期間學生們應該怎麼注意飲食，可以吃什麼?不可以吃什麼?這都很重要，那麼大學聯考期間可以吃什麼?下面由小編爲整理有關的資料，供參考!

1.維生素B、抗氧化劑、Omega-3脂肪酸和其他健康的脂肪將有利於提升能量，免疫系統的健康狀況和注意力集中。香蕉、杏仁和天然花生醬中含有維生素B，水果和蔬菜類以及適量的黑巧克力、綠茶可以爲人體提供抗氧化劑，金槍魚，三文魚，核桃含有Omega- 3脂肪酸，都可以適量食用。

2.複合糖(又名合成碳水化合物)

複合糖(又名合成碳水化合物)要比白砂糖和白麪包更有利於長時間的持續體力。不妨試試穀物脆片或全穀類食品像燕麥片，豆類或紅薯以及糙米等食物。

3.益智補腦、提高記憶力的食物

捲心菜：富含維生素B，預防大腦疲勞。

大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量大豆或豆製品，可增強記憶力。

鮮魚：富含蛋白質和鈣質，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。

牛奶:富含蛋白質和鈣質，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。

蛋黃:蛋黃中含有蛋黃素等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。

木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，爲補腦佳品。

杏:含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有助於提高記憶力。

4.抗疲勞的食物

蘑菇：吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

胡蘿蔔和甜菜：經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易於被身體吸收。

姜：生薑的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

五穀雜糧：在夏季多吃五穀雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如：蕎麥、玉米、山芋等。可以緩解酸鹼平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的'丟失，可以防治夏季犯困。

毛豆：毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養更容易吸收利用。毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、 老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。

起牀後活動30分鐘再吃早餐最爲適宜，因爲這時人的食慾最旺盛。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量，因爲早餐的質量直接影響考試發揮。據其分析，大學聯考飲食中早餐吃不好，考生容易在高度緊張的情況下在短時間內產生飢餓感，從而分散注意力。早餐的組合搭配中碳水化合物和蛋白質都要有，而且最好吃複合型的碳水化合物，它們可使血糖比較穩定。

大學聯考早餐食譜大全(最營養)

大學聯考早餐吃什麼好：皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。

主要成分：1.皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。2.果醬包：麪粉、果醬、核桃、牛奶。3.雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡蘿蔔。

大學聯考早餐吃什麼好：黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆乾。

主要成分：1.黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。2.鮮肉小籠：麪粉、肉末、冬筍、香菇。3.苣筍豆乾：苣筍、豆腐乾、胡蘿蔔、香菇。

大學聯考早餐吃什麼好：菜肉餛飩，白果糕，鵪鶉蛋。

主要成分：1.菜肉餛飩：麪粉、肉末、醃小白菜、香菇、姜。2.白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄乾。3.鵪鶉蛋：鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲。