俗話說的好“藥補不如食補”。生活中的一些食物可以起到補腦抗疲勞的作用，對高三學生特別重要。下面是小編爲大家精心推薦補腦最快的幾種食物，希望能夠對您有所幫助。
魚類。魚肉的脂肪含有ω- 3脂肪酸，它對神經系統可以起到保護作用，有助於補腦。有研究表明，每週吃一頓魚，特別是鮭魚、鯡魚、沙丁油，與很少吃魚的人相比，患老年癡呆症的機率要低得多。吃魚也有助於增強神經細胞的活性，從而提高學習和記憶能力。
雞蛋。大腦流動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量緊密親密相關。實驗證實，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐碩的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐碩的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證明，天天吃1、2只雞蛋就可以向機體供應足夠的膽鹼，對補腦，進步記憶力大有好處。
橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食品，可以消除大量酸性食品對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精神抖擻。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似的補腦功效，可代替橘子。
三文魚。魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽3脂肪酸，有助於補腦。研究表明，每週至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的'人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。
葡萄汁或葡萄酒。常飲葡萄汁有益於延長壽命。適當飲用葡萄酒也有同樣效果，但由於酒精會對神經產生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。葡萄汁中的抗氧化物質含量高過其他任何水果和蔬菜，且可以提高神經系統的傳輸能力。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內提高記憶力。
花生醬。大家很少聽過花生醬都可以安神補腦吧，但是花生醬中有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質，對於補充腦能量和調理身體健康有極大的幫助醫`學教育網整理。
燕麥。多吃燕麥有什麼好處?燕麥作爲早餐的最佳選擇，其中豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等，都可以爲人體提供足夠的能量，起安神補腦作用。
南瓜。綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀。南瓜課用來做菜食用，每天吃一次對安神補腦是很有效果的。
香蕉。磷被稱爲智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質和優質蛋白質，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發胖。
高三安神補腦的食譜紅棗蓮藕湯
蓮藕營養豐富、清淡爽口，能夠健脾益胃，潤躁養陰，行血化淤，清熱生乳。紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。這是一款很滋補的美容養顏湯安神補腦湯。
百合淮山鱸魚湯
材料：鱸魚1條(約500克);幹百合15克;幹淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。
做法：洗淨宰好的鱸魚，斬幾大塊;幹百合、幹淮山和枸杞衝淨，百合用清水浸泡20分鐘;熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鱸魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可;把6碗水倒入寬口煲煮沸，放入煎好的鱸魚、幹百合、幹淮山、枸杞和薑片，以小火煮40分鐘，即可下鹽調味食用。
功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。
蓮子豬心湯
材料：蓮子肉30克，豬心1個
做法：豬心洗淨切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。
功效：此湯益智安神，補血養心，對心神不寧、健忘、記憶力減退有一定功效。
核桃薏仁粥
取核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。將上述材料洗淨，核桃剝成小塊，紅棗去核後，一起放入砂鍋中加水煮成粥，即可食用。
桃筍粥
取核桃仁30克、枸杞20克、玉米筍50克、粳米20克、姜5克、蔥10克、鹽3克、植物油35毫升。將核桃仁用植物油炒香，粳米、枸杞和玉米筍分別洗淨，生薑切片，蔥切段備用。生薑、蔥用油爆香後加入粳米、玉米筍、枸杞、核桃仁和適量的水，先大火燒沸，再改小火熬40分鐘，待粥熟後加入雞精和鹽調味即可食用，有補腦提高記憶力功效。
核桃枸杞拌豆芽
