海底撈你學不會讀後感範文

當細細品完一本名著後,大家心中一定有不少感悟,需要寫一篇讀後感好好地作記錄了。到底應如何寫讀後感呢?下面是小編整理的海底撈你學不會讀後感範文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

海底撈你學不會讀後感範文
海底撈你學不會讀後感範文1

當我讀完這本書的時候,我的第一感覺是海底撈的員工有很強的信念,包括自信、堅持、忍耐、榮譽等等。正是張勇用軍令的方式,把這種開拓精神灌輸給了全體員工,讓所有在海底撈工作的員工在第一天上班的時候,都能清晰地感受到船的方向。身處同一個服務行業,我覺得海底撈的故事很有意義。海底撈的員工對企業的發展充滿信心。錢不是從天上掉下來的,也不是從地上長出來的,而是從顧客的LV包包裏冒出來的。當張勇將這一理念灌輸給他的員工時,他們發現只要服務做得好,他們就可以給顧客送餐、打折甚至免費。因爲他們相信只要服務做得好,即使這頓飯虧了錢,下一個顧客也會願意把人民幣給他們。這也導致了該行業最高的人員流動率。當他們竭盡所能地服務時,即使是在他們“誤入歧途”時,生意也會越來越好。當他們發現企業發展的關鍵掌握在自己手中時,他們對這次海底捕魚的成功充滿了信心。同樣,我們在培訓新員工時,首先要對酒店的成功發展樹立信心。只有當他們對酒店有信心時,他們纔會關心如何更好地做好自己的工作,爲酒店的發展做出貢獻。

你不能向海底撈學習

讀了海底撈的故事,真的很震撼。更多的是感動。在這個企業中看到平等,只要你努力工作,你可以用雙手改變命運。我個人認爲,海底撈是年輕人的平臺,是他們人生的起點,是他們走自己路的平臺,是他們掌控企業的平臺。我對海底撈“一個亮點”的服務創新理念有很深的感觸。

海底撈致力打造服務差異化,堅持服務第一、客戶至上的理念,以創新爲核心,改變傳統的標準化,倡導個性化特色服務。我們將以周到的服務爲基本經營理念,爲客戶提供周到、溫馨、舒適的服務。在管理方面,我們將倡導用雙手改變命運的價值觀,爲員工建立公平公正的工作環境,實行人性化、人性化的管理模式。讓員工嚴格遵守規則和程序,是僱傭一個人的雙手,而不是他的大腦。這是最糟糕的事情,因爲沒有人能夠機械地重複同樣的動作。最有價值的東西是大腦,它可以創造和解決不能通過過程和系統解決的問題。我們學習海底釣魚,吸取管理藝術的精華,成爲我們自己。

古人說:“我們可以當個好衣劫;我們可以從過去中學習,我們可以知道興衰;我們可以向別人學習,我們可以知道得失。”企業只不過是人類的組織,所以如果我們以海底撈爲模型,當然我們可以理解收益和損失。海底捕魚的.成功經驗值得我們借鑑。

首先,要尊重和信任員工。尊重員工,而不是把他們當成賺錢的機器。信任員工就是敢於放權。這裏的員工不僅有公司的中高層管理幹部,而且包括基層管理者和普通員工在內的所有員工。市場是沒有火藥的戰場。連是在戰場上戰鬥的軍隊。精銳的軍隊,不僅需要英明的三軍統帥和能當家作主的將軍,還需要許多優秀的基層指揮員和勇敢的戰士。作爲一家生產火鍋的私營企業,海底撈給予服務員送菜甚至免單的權利。它的領袖的勇氣是驚人的!人們都希望自己能得到別人的信任。只有當人們被信任的時候,他們纔會有責任感和動力。事實上,每個人的心裏都有一片草地,他們中的大多數人都願意回報自己的善良,不想辜負別人的信任。俗話說,沒有必要懷疑別人。懷疑別人並不意味着領導者應該善於瞭解別人,瞭解別人,所謂瞭解別人,做好事。毫無疑問

它指的是領導力的偉大。在一個公司裏,每個員工都有或高或低的道德品質和潛力,但他的個人尊嚴是完全平等的。

海底撈你學不會讀後感範文2

看完了《海底撈你學不會》,第一感覺就是管理者的智慧決定企業的發展。以下是我的心得體會

  第一、海底撈的價值觀“雙手改變命運”。

這樣的價值觀是符合服務行業基層員工情況的。他們大多數來自農村,能夠吃苦。多數人只受過國中教育,上過大學的是屈指可數。怎麼讓員工真心的服務於企業給企業創造效益和利潤,那就得“攻心爲上,攻城爲下”,獲得員工的心是必須的。

其實任何企業聰明的管理者學會“上兵伐謀,其次伐交,不得已伐兵”的道理,首選的一定是謀略,簡單的懲罰或處罰是解決不了問題,留不住好員工,一定是讓員工感受到自己努力了,付出出,能夠獲得利益是什麼?是否獲得獎勵,是否有晉升的機會,是否有學習的機會,是否得到補貼和獎品等等,管理者要讓員工首先知道自己能夠獲得的利益有多大,公司是否是真正爲員工着想,而不是紙上談兵,海底撈的管理者在這方面考慮的是比較細緻的,管理者只有把“利益放在行動之前”才能做到“攻心爲上”,把服務好的員工作爲好的老師,讓所有的員工去學習他,纔是“當下師乃無上師”的好方法。公司也要讓員工明白,投機取巧,弄虛作假也是自尋死路的做法,多學習,多溝通,多交流只有將好的方法用在適當的地方,利益才能最大化。

  第二、海底撈的授權。

對一個人的尊敬是信任。信任你的操守,就不會把你當賊防;信任你的能力,就會把重要的事情委託給你。人被信任了,纔會有責任感。而信任的唯一標誌就是授權。

任何企業的職能部門,領導授權給你,就是信任你,你對於領導的回饋就是付責任,授權給你,你負責任的做事情,那麼好的循環好的結果就形成了。大家都有一同收穫幸福和成就的感受。“疑人不用,用人不疑”,當管理者在一件問題上權衡的時候一定是“兩害相權,取其輕者”的道理。例如,授權簽字,有財務的報批、費用的減免等等,錢在很多時候能夠解決很多的問題,授權就是信任。

  第三、追求顧客滿意,追求員工滿意。

海底撈總是把顧客的幸福和員工的幸福作爲賺錢的前提,把聲譽放在第一位。員工工作的滿意程度是顧客評價的;而員工能快樂地工作,是讓顧客真正感到滿意的重要保證。一些貼心的服務,細緻卻很簡單。給人們全新的感受,在口味可以接受的狀態下,增添貼心服務,以人爲本,那麼同樣是消費同樣是餐飲,自然是海底撈火起來了。

大家都在談論服務,談論滿意度,真的要做好服務,真的不是件容易的事情,現在的服務與以前的服務是不一樣的,現在的服務不僅僅是服務本身還有就是隱形的價值在裏面,“把一件事情重複做上千遍就是品牌”多麼厲害的事情,管理者巧妙的運用了服務這隱形的價值,獲得了數以萬計的回報,增加了財務上的數據。這更說明了“常中有變,獨行特立”的做法。顧客滿意度是一個變動的目標,能夠使一個顧客滿意的東西,未必會使另外一個顧客滿意,能使得顧客在一種情況下滿意的東西,在另一種情況下未必能使其滿意。只有對不同的顧客羣體的滿意度因素非常瞭解,纔有可能實現100%的顧客滿意。那麼企業就要花更多的心思去解析顧客,理解顧客,才能將服務做好,將企業經營好。

讓員工滿意讓顧客滿意是企業發展,讓企業壯大的更高目標。願天下的企業越來越好的發展,收益的永遠是員工和顧客,這纔是大家的心願。

海底撈你學不會讀後感範文3

讀完了《海底撈你學不會》這本書,我的第一反應就是現在的海底撈發展的怎麼樣?於是我迫不及待的去找度娘瞭解了一下狀況,又迫不及待地聯繫上了一位在海底撈任職的朋友(他在海底撈旗下的一家分公司任華南區的負責人),我問他在海底撈的感受。他發來的信息更令我意外和驚訝:1.以人爲本;2.管理接近現實(這句話的意思應該是指管理接近現場);3.敢於分享。

今天,無論作爲管理者,還是一名普通員工,海底撈給我們的啓示都很深刻。

首先,我們來說說關於人性的思考。

我想無論是管理者還是HR都應該問問自己,過去我們花了多少精力去研究過人性?人性是什麼?人性又有哪些表現?無論對於羣體的共同特徵、對於不同層級人員的屬性區別、還是每個個體行爲背後形成的原因,我們有沒有深入地研究過,並以此作爲我們出臺管理規定、解決具體問題的出發點。比如人都是趨利的,人是需要被信任的,人是有自尊的;又比如我們在開展培訓的時候,會發現大多數人是不喜歡被動式的灌輸學習的;這些幾乎都可以歸結爲人性的表現。遺憾的是我們很多時候都沒有順着這根藤摸下去,有的時候還會反其道而行之,因爲我們相信,有的現象的存在是錯誤的,這些都是可以被改變的。

第二,說說如何讓員工覺得幸福。

什麼是幸福?什麼都有的人不見得幸福,但是追求夢想併爲之努力的人才是幸福的,被人尊重信任的人才是幸福的。書中有句話叫做“養而不愛如養豬,愛而不敬如養狗”。很多人說我們很尊重我們的員工,我們也很愛護我們的員工,所以因爲“一切都是爲了員工好”,我們或許採取了一些員工無法接受的方式來表達我們對他們的愛和關心。做管理,需要情商。正如身邊的許多家長,以愛的名義,站在自己的角度,做了很多傷害孩子的事情一樣。我們需要反思,怎麼做,我們的員工纔會更幸福?

第三,說說四川人。

因爲我們公司在四川有兩家子公司。有人說,飛機飛到四川的上空,就能聽見四川人的麻將聲,四川人愛休閒,四川人不愛加班,不能加班。可是海底撈卻顛覆了很多人的看法,因爲海底撈的老闆是四川人,員工是四川人,並且能夠把四川人的打麻將精神發揮到工作中,並且做到極致,海底撈上午9:30上班,夜裏12:00下班,天天如此,這個工作強度,工作時間,一般人光聽着就不可想象了,所以那些能夠堅持的海底撈人就應該讓我們豎起大拇指了。這恐怕能夠讓那些說“四川人愛休閒不愛工作”的人陷入更深的思考,是什麼讓這些四川人如此能吃苦?

第四,做到能吃苦,敢吃虧,做大事,不抱怨!

海底撈的員工都是服務員出身,前幾年都是農民工,連2和5都分不清的大媽,還要逼着自己識字、寫字、參加晉級考試。幹部不會打字,不會用電腦,還要按照公司規定寫日報;看到北京的車水馬龍就發慌的人還要去考駕照,在大街小巷開車去採購、巡店。有人做不到,可是人家能做到。爲什麼?因爲他們的心中有夢想,有追求。做大事的人,不抱怨!想成功的人肯吃苦,也敢吃虧。凡事斤斤計較,凡事先問有沒有報酬和獎金,凡事做之前都在考慮如何讓領導看見,這樣的人,很難成功。沒有人可以無緣無故獲得成功,只有能吃苦,敢吃虧,並且堅持不懈纔有可能成功。

學習海底撈也好,學習任何成功的案例也好,我們不僅要學習人家的“形”,更要學習人家的“神”。只有這樣,我們才能學以致用,恰到好處。