很多創業者都十分看好便利店行業的市場前景，紛紛決定投資開店，但是很多人不知道便利店員工如何管理呢?下面是本站小編爲你精心推薦的便利店員工的管理方法，希望對您有所幫助。
一、明確店員的工作分工
便利店要正常運轉，商品的進銷存過程都需要有人來具體負責。從商品採購、驗貨收貨、理貨、收款、盤點、以及是否還有對外的送貨服務都需要明確。如果員工全盤負責店內的一切工作，還需要與周圍的環境結合起來考慮，附近有無銀行，附近是否是流動人口集中區，當天的營業款項如何處理，都需要考慮。
如果你作爲業主，又是店長，全天都在店裏面管理，店員只是負責收款。是一種安排方式，如果只有兩個店員在店裏負責店面運營，又是另一種情況。你自己每天都在店裏負責管理，當天的營業款是店員直接存入銀行，或者店面就在車站碼頭附近，流動人口多，出於安全上的考慮，店裏就不適合只安排一個員工全權負責，最好有三個人同時在店裏，纔好照料生意。
二、記錄每天的客流情況
店裏的管理措施和手段，直接影響着用工效率。有無POS系統、監控系統，有無比較先進和信息化的管理手段，將直接影響到營業情況的統計。只有通過一個月左右的運作試驗，才能大致瞭解便利店平常時間、週末、節假日的客流情況，纔好有針對性地進行排班。
三、摸索出適合自己店面的工作程序
要結合小店的顧客特點，因客而變，摸索店面運作的工作程序。在營業前、營業中和營業結束後，都需要必須完成哪些工作，才能保證店面的正常運轉。
四、兼顧員工的個人及家庭情況
便利店與大型超市不同，大型超市的運作，更多地是靠“機制”，靠管理;便利店因人少，管理投入都不到位，更多的是靠“人治”，更需要講人性化管理，要充分兼顧到員工的個人需要，不能與員工的個人時間發生持續的衝突。如員工有自己的社交活動時間，或者要接送小孩上學，每天上下班的路途遠近與交通方便性，需要儘量的滿足。
尊重員工的個人需求，才能換來員工的工作投入意願，大幅降低管理難度，提高工作效益。
五、建立自己的工作標準
便利店裏的員工，不像大型超市裏的員工那樣分工明確，更多的是要求“一崗多能”，店裏的許多工作，是需要全體員工都能完成的。如商品的收貨驗貨、收款、損耗處理，顧客投訴處理，商品盤點等。作爲業主，你就應在這些方面做好管理和培訓上的準備，建立起自己的工作標準。
超市員工管理方法1、瞭解人才能管人
瞭解員工，有從初級到高級階段的層次劃分：
1)假如你自認爲已經瞭解員工一切的話，那你只是處在初級階段而已。
2)當手下的員工遭遇困難時，如果你能事先臆測他的行動，並且給予適時支援的話，這就是更深一層地瞭解了員工。
3)知人善任，使員工能在自己的工作崗位上發揮最大的潛力。
2、先管自己，再管別人
1)要求自己的原則與方法和要求他人是相互關聯的，不是一朝一夕可成就的，你必須有“三軍可以奪帥，匹夫不可奪志”的決心和毅力，從不斷的努力與經驗中，鍛鍊自己促使自己更進一步邁向成功的管理者之路。
2)不斷的反省自己，高標準的要求自己，才能樹立起被別人尊重的自我形象，並以其征服手下的所有員工，使他們產生尊敬，信賴，服從的`信念，從而推動工作的開展。
3)員工服從管理者的指導，有兩個理由：一是因管理者地位既高，權力又大，不服從則將遭受制裁;二是因管理者對事情的想法、看法、知識、經驗較自己更勝一籌。
3、尊重人是管人的基礎
1)不要對員工頤指氣使;
2)禮貌用語多多益善;
3)勇於面對員工的建議;
4)對待員工要一視同仁;
4、不要過分信賴權力
管理者信賴權力的現象在員工管理上體現爲以下幾點： 1)以命令壓制員工、 2)在思想上漠視員工、 3)越權指揮 。
5、樹立正確的行爲準則 1)身先士卒、 2)尊重所有員工、 3)尊重員工隱私、 4)經常稱讚、5)注意批評要公正 、6)尊重他人的自主權、 7)讓員工有機會接觸你 、8)用員工喜歡的方式稱呼他們、 9)小事着眼，禮讓他人、 10)不要把員工當作你的僕人。
企業員工管理方法輔導員工發展個人事業
每一個員工都會有關於個人發展的想法，並都認爲自己的想法是正確的。聰明的做法是爲每一位員工制定一個適合於個人的發展計劃。我們建議在日常談話中，在評估員工業績時應經常詢問員工，他心中的職業發展目標是什麼，並幫助他們認識自己的長處和短處，制定切實可行的目標和達到目標的方法以支持員工的職業生涯計劃，然後盡力培養、扶植他們。那種不針對員工具體想法和需求，把教育和培訓一股腦地拋到員工身上的做法是不明智的，所以我們一定要認真的做好這項工作。
讓員工參與進來
我們日益發現在實際工作中，有最好想法的人往往是那些直接參與任務執行的人。讓一線員工參與進來，讓員工知道你對他們的意見很重視。員工不希望被簡單的命令和指示，他們希望在工作中起更重要、更有意義的作用，他們渴望參與決策。當員工希望參與，而你卻不給他這種機會時，他們就會疏遠管理層和整個組織。如果你能夠尊重員工的看法，即使最終沒有采納他們的建議。你將發現他們會更願意支持你的決定。
信守諾言
也許你不記得曾經無意間對什麼人許過什麼諾言，或者你認爲那個諾言根本不重要。但你要記住你的員工會記住你答應他們的每一件事。身爲領導的你，任何看似細小的行爲隨時都會對組織的其他人產生影響。你要警惕這些影響，如果你許下了諾言，你就應該對之負責。如果你必須改變計劃，你要向員工解釋清楚這種變化。如果你沒有或者不明確地表達變化的原因，他們會認爲你食言，這種情況經常發生的話，員工就會失去對你的信任。對喪失信任通常會導致員工失去忠誠。
