農村食品安全監管調研報告(精選3篇)

在人們素養不斷提高的今天,報告與我們的生活緊密相連,報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。在寫之前,可以先參考範文,以下是小編爲大家收集的農村食品安全監管調研報告,歡迎閱讀與收藏。

農村食品安全監管調研報告(精選3篇)

  農村食品安全監管調研報告1

XX鄉農村食品安全現狀調查報告 都說民以食爲天,食以安爲先,食品安全對於老百姓來說,是天大的事情。近年來,隨着經濟發展與社會進步,政府對食品安全監管力度不斷加大,食品市場秩序逐步規範,但在經濟條件相對落後的農村地區,食品安全得不到足夠的重視,情況仍不樂觀,農村食品安全問題日益突出,嚴重威脅着農民羣衆的身體健康和生命安全。

當前,XX鄉農村食品安全存在的主要問題表現在: 一是食品監管人員少,監管能力普遍不足。 我鄉地域廣大,食品生產、經營戶點多且比較分散,在農村食品安全監管人員、經費不足。要對各食品源頭、生產加工、經營和消費網點要實現全面監管,任務重,難度大。監管往往不到位或缺乏有效監管。

二是食品安全意識不強。廣大農村羣衆文化水平相對偏低,對食品安全知識知之甚少,對假冒僞劣食品缺乏基本的鑑別能力和自我保護意識,有的村民甚至不知道什麼是QS。而由於大部分農村的經濟並不發達,許多農村羣衆在選購食品的時候,一般只關注價格,對購買的食品是否是正規企業生產、是否過量使用色素、防腐劑、激素等,是否符合食品安全相關強制性標準等,往往不重視,所謂的“不乾不淨,吃了沒病”的觀念在農村地區很盛行。還有農村羣衆在食品安全法律法規方面的知識相對不足,即使食品消費權益受到侵害時,自我保護能力也不強,僞劣食品農村橫行,卻很少受到舉報。面對與城裏人差別極大的農村消費人羣,不良商販更是將農村當成了僞劣食品的傾銷地。把大量危害健康的問題食用品"專供"農村。

三食品銷售加工場所簡陋,工作人員食品安全意識淡薄。農村食品生產加工小企業、小作坊絕大多數以家庭作坊的形式進行生產,並且分散,一般人員少、生產規模較小,生產條件差,標準執行不到,產品無檢驗,銷售無記錄,很難達到生產許可要求。農村食品經營戶經營場地和經營設施一般比較簡陋,食品陳列和儲藏條件往往達不到要求。加上農村食品經營者進貨數量少,檔次低、交通不便等原因,進貨渠道以就近、簡單、價格便宜爲原則,這也爲假劣食品大開方便之門。農村家宴也是農村餐飲服務中的重難點問題,雖然,目前加大了對農村家宴的管理和監管。但是農村家宴設施設備簡陋,管理制度不健全,餐具消毒不嚴格,農家宴的食品原材料採購比較隨意,食品加工、保存難以符合要求的問題依然存在,尤其是夏天,農村家宴的問題更爲突出。

  面對日益突出的農村食品安全問題,應該從以下幾個方面解決:

一是加強農村食品安全監管。現在工作在農村食品安全保障的工作人員長年經費不足、人員匱乏、車輛緊張等這些都是農村食品安全監管不到位的主要原因,所以加大經費投入是農村食品安全工作的堅實保障,必須做到專人,專費,專用。做好對農村食品安全義務監督員、協管員、信息員的管理和培訓,解決好他們的工作報酬,使其由兼職轉向專職,建立獎懲機制,充分調動工作積極性。同時加強機構的硬件建設,改善辦公條件,加大對農村食品安全檢測隊伍和機構的專項投入。充實檢測人員,增添檢測設備,改善檢測條件和檢測手段。加大食品抽檢力度,提高監管的針對性和科技含量,並定期向社會公佈食品檢驗結果,指導廣大羣衆理性消費、安全消費。鑑於農村市場的分散狀況,各部門應攜手聯動,避免各掃門前雪的情況,強協作,形成食品監管合力。才能實施從源頭的監管。

二是加強食品安全知識的宣傳,提高食品安全意識。針對農村食品經營者、消費者的特點,充分利用農民喜聞樂見的娛樂宣傳方式如廣播、報紙、電視等媒體,藉助“3·15”等宣傳活動時機大力宣傳有關食品安全的法律法規、鑑別假冒僞劣產品的知識和維護自身消費權益的方法和途徑,不斷增強農村羣衆的食品安全意識、維權意識和自我保護意識,自覺抵制假冒僞劣商品。同時完善農村消費維權網絡。及時處理農村羣衆的消費糾紛,維護農村羣衆的合法權益,調動廣大農村羣衆參與食品安全管理的積極性。

三加強對食品經營加工者的管理。首先增強經營者守法經營自覺性,對其進行宣傳教育並簽訂食品安全承諾書強化其責任意識,其次要規範市場主體准入,做到食品經營證照齊全,制度齊全,亮證亮照,督促食品經營戶加強索票索證、臺賬記載。其次對無證無照銷售食品、銷售過期變質食品、假冒僞劣食品、三無食品等違法行爲一定要嚴處,重罰,手不留情。最後要對經營者進行信用管理,提高經營戶誠實守信意識。對於不誠信的經營戶,要及時公開甚至吊銷其執照。另外在政府在嚴格執法檢查的同時,應出臺相關鼓勵政策,大力倡導、引導、鼓勵連鎖超市進農村,引導大型超市以各種形式向農村市場配送安全食品,規範進貨渠道,以保障食品安全。

農村消費者處於弱勢和被動的不利情況下,農村已成爲問題食品的重災區。這是經濟發展不平衡凸顯出來的一大社會問題,因此在加強農村食品安全的同時也要加快農村經濟的發展。只要經濟發展好了,政府高度重視,部門各司其職,全民積極參與,才能確保農村食品安全狀況根本好轉。

  農村食品安全監管調研報告2

所謂“民以食爲天”,近年來相繼發生食品安全問題,讓人們開始逐漸重視食品安全。爲了解現在農村食品安全情況,20xx年xx月xx日——20xx年x月x日期間科技大學“關注食品安全,關注國家未來”志願服務小分隊在河北省石家莊市黃北坪鄉的房村和石嘴頭村通過發放調查問卷的形式對當地村民進行了有關食品安全問題的調查。調查問卷分析情況結合調研人員在當地的見聞形成了此次關於農村食品安全問題的調研報告。

一、當地人民的基本情況

(一)性別比例

隨機調查中,被調查者中男40。16%,女59。84%。

(二)年齡分佈

隨機調查中,被調查者中18歲以下的佔3。15%,18—30歲佔31。50%,31—40歲的佔23。62%,41—50歲的佔21。26%,51—60歲的佔12。60%,61歲以上的'佔7。87%。

(三)家庭月收入分佈

隨機調查中,被調查者的家庭月收入在300元以下的26。77%,300—600元的佔20。47%,601—900元的佔8。66%,901—1200元的佔14。96%,1201—1500元的佔9。45%,1500元以上的佔19。69%。

(四)學歷情況

隨機調查中,被調查者中學歷爲國小及以下的佔28。35%,中學學歷的佔64。57%,專科學歷的佔5。51%,本科學歷的佔1。57%,研究生及以上學歷的佔0。00%。

二、當地人民對食品安全問題的認識

(一)對食品安全問題的關注程度

隨機調查中,被調查者中有28。35%的人對於食品安全問題十分關注,55。12%的人對於食品安全問題比較關注,16。54%的人對於食品安全問題不關注。

(二)對當地區食品市場的總體感覺

隨機調查中,被調查者中有9。45%的人對於當地區食品市場感覺非常放心,45。67%的人對於此表示比較放心,同時有40。94%的人對於此表示不太放心,此外還有一部分人對當地食品市場表示非常擔憂。

三、調研分析

(一)對當地食品安全問題的關注度

當地人民對於食品安全問題僅有28。35%的人表示十分關注,其中女性居;在購買食品時有45。67%的人總是會看所購買食品的生產日期、保質期、配料表、廠名、廠址等內容,而有一小部分人也表示根本不會看這些內容。這與當地人民的家庭收入、學歷有密切的聯繫,根據調研結果分析發現,學歷越高對此越關注,家庭收入越高對此也越關注;同時,數據還顯示年齡處於31—50歲之間的人對於食品安全問題關注度較其他年齡段的人高。

(二)當地的食品渠道

日常生活中,當地居民的食品大多數在小超市購買,同時還有相當一部分食品由自家種植或養殖。當地人民在購買食品時絕大多數會選擇塑料袋包裝的,同時也有一部分人會選擇密封或真空包裝、紙質包裝或無包裝的食品。其中,家庭食品渠道與家庭的月收入與成員的年齡有密切聯繫,調查數據顯示家庭月收入越高越會選擇到正規的食品銷售市場購買食品,同時也回傾向於選擇包裝良好的食品。

(三)當地的食品安全情況

調查結果的數據顯示,當地居民經常遭受散裝食品衛生問題、食品無標籤、標誌和假冒僞略產品的困擾。並且大多數人認爲導致目前食品安全問題的最主要原因是主管部門責罰不明和購買者對假冒僞略產品的鑑別能力不高;同時,也有相當一部分人認爲其主要原因是對失信工廠和個人懲罰力度不夠和執法部門缺乏配合。

(四)處理食品安全問題的方法

調查數據顯示,當地居民在遇到食品安全問題後,僅有13。39%的人會選擇向有關部門投訴,而86。61%的人卻選擇不投訴。選擇投訴的人中,也只有一小部分得到滿意的解決;選擇不投訴的人,有37。27%的人不知如何投訴,有32。73%的人認爲投訴不能解決問題,也有30。00%的人認爲投訴需要花費太多的時間和精力而不願投訴;同時,也有一小部分人表示遇到食品安全問題他們一定會投訴,但目前尚未遇到過食品安全問題,這說明在目前的農村有一部分人的認識水平很高,對於食品安全問題也非常關注。

(五)關於食品安全信息

當地居民對於食品安全問題的信息主要通過電視和親戚朋友瞭解,當地較缺乏報刊、宣傳畫等平面媒體。並且當地居民還想要了解更多的食品安全方面的知識,尤其是兒童食品安全知識和食品營養知識;希望有更多的渠道可以讓自己瞭解食品安全問題等信息。

四、存在的問題及建議

(一)存在的問題

1、日常食品多爲來自小超市的散裝、塑料袋包裝食品,衛生條件差,來源不甚明晰,質量不能得到保障,加之從業人員食品安全意識薄弱,監管力度薄弱,當地食品安全存在隱患。

2、消費者鑑別假冒僞略產品的能力差,食品安全意識較爲薄弱,並且缺乏自我保護意識。

3、信息來源渠道少,當地居民不能及時掌握食品安全信息。

4、相關部門職責不明,對食品的檢查檢疫不嚴格。

5、相應的消費者投訴部門辦事力度小,投訴程序繁雜,需要花費的時間和精力較多,不能很好地解決關於食品安全的投訴問題。

(二)幾點建議

1、加強監管,提高頒發食品營業執照對從業者的要求。對食品營業超市、門市等進行定期排查,並且進一步加強食品生產經營企業負責人和從業人員的培訓教育,強化食品生產企業安全第一責任人意識,引導和促進食品生產經營者依法經營、誠信經營,向消費者提供安全、優質的食品。

2、加強普及食品安全知識、科學消費知識及日常法律知識,以提高當地居民對於食品的鑑別能力,強化自我保護意識和法律意識。

3、加強農村信息宣傳投資,拓寬信息渠道,強化廣播、海報、宣傳畫、條幅等媒體的應用,積極拓寬電視、網絡等信息渠道,積極組織文藝下鄉的形式向當地居民宣傳食品安全知識。

4、強化責任,切實做好食品各環節的監管。嚴格按照食品生產管理規範的要求組織生產,強化企業責任,嚴厲打擊製售假劣食品的違法行爲。

5、在各鄉鎮公開設立投訴站點,簡化投訴流程,合理安排,積極幫助當地消費者解決食品安全引發的問題,並與相關部門配合徹底消除該類食品安全隱患。

  農村食品安全監管調研報告3

根據下發的《***********關於開展農村食品安全治理專項督查工作的通知》,我鎮迅速組織落實,結合我鎮食品安全工作實際,高度重視,精心組織,分工負責,明確時限,認真進行自查,現將有關情況彙報如下:

一、高度重視,加強領導。

接到通知後,**鎮立即組織社區以上幹部、市場監管所、獸醫站、農業綜合服務中心等部門負責同志召開了專項,強化思想認識,採取強力措施迅速貫徹落實。爲切實加強對農村食品安全保障工作的領導,保證各項工作順利開展,我鎮成立了專項工作組,各社區落實屬地管理責任,確保整個建設工作有組織、有計劃、有方案。

二、廣泛宣傳,建立檔案。

緊緊圍繞工作實際,創新思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作。以鎮區帶農村,實現整體發展,建立相應的工作制度和污染源檔案。對協管員檔案建立、培訓及聘書、補助發放情況進行再檢查,確保檔案材料齊全、完整。每個自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標語2條,製作宣傳橫幅2條,懸掛固定宣傳版面4塊;共設置食品安全知識宣傳版面33塊,設置網格化展示板面1塊,設置警示性燈箱標語20處,營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。

三、突出重點,落實舉措。

召集相關企業、單位召開座談,舉辦培訓班,提高他們對食品安全工作的認識,使農村食品安全工作成爲他們的自覺行動。一方面檢查企業生產經營食品方面存在的問題,另一方面向生產經營人員講解食品衛生安全知識,同時對部分羣衆進行宣傳教育,不斷提高他們的食品安全衛生意識。對發現的問題,能當場整改的,當場整改,不能當場整改的,責令限期整改。

雖然前期工作以得到了充分落實,但目前仍存在食品、產品檢測設備有所欠缺,食品企業監管點廣,監管人員不足等有待解決的問題。下一步我們將進一步明確各部門食品安全監管責任,理順監管職能,完善綜合協調和執法聯動機制,認真總結食品安全工作經驗,進一步查找監管工作中存在的薄弱環節。

**鎮人民政府

**年**月**日