酒店是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。以下是由小編整理關於酒店工作描述的內容，希望大家喜歡!
1、接待崗位工作流程
(1)上班前5分鐘檢查、調整自己的儀容儀表，與上一班人員進行工作交接，瞭解當天的開房預計情況及有哪些工作要做，哪些問題需要解決。
(2)檢查各項工作的完成情況，特別是各類報表是否齊備，然後派服務員複印，分送有關部門。
(3)負責分房的員工根據酒店空房的類型、數量及客人的預訂要求給有特殊要求的客人、團隊客人及當天的重要客人預分房間。
(4)整理檯面，將已分好的房號輸入電腦，並仔細覈對，然後複印團體單，分送給行李組及各相關樓層。
(5)團隊房檢查完畢之後，立即打印空房表，並與樓層進行覈對。
(6)檢查散客房。
(7)利用空隙時間檢查訂單，取出已到客人的訂單，在其上註明人數和房號，並將已到客人的收據及信用卡轉交收銀處。
(8)打印一份開房動態表，涵蓋當天預計開房數、實際開房數、團體數及當日重要散客人數，在交接班時交給下一班。
(9)當班過程中，若有需要解決的問題或是重要通知，要在交接本上記錄清楚，以防將事情延誤。
2、接待崗位操作要求
(1)團隊接待要求
①客人抵達時，首先要主動上前招呼、問好。向有關陪同人員詢問該團的人數、預訂的房間數等，並以最快的速度找出該團的記錄。
②重新檢查房號是否正確，並請陪同人員在“團隊入住登記表”上簽名。
③覈實各項服務內容是否相符，必須要前後一致方能予以開房。如有不一致，則須與領隊或陪同人員取得一致。
④要嚴格遵照合同，一般不允許隨意增減房間。
(2)散客接待要求
①向客人問好，表示歡迎，並表示樂於爲其提供服務。
②問清抵達客人是否有預訂房間。如果是預訂客人，可對其致以歡迎詞。如果客人沒有預訂，在有空房的情況下，應儘量滿足其住宿的要求，萬一客滿，最好幫助客人同其他酒店聯繫。③填寫住宿登記表。住宿登記表一般是一式兩聯，境外人員的臨時住宿登記則是一式三聯，住宿登記表中應包括客人的姓名、性別、職業、國籍、身份證或簽證號等項內容，必須要求客人認真填寫。
④與客人確認所住房間的種類、房價及付款方式，如果客人採取信用卡方式付款，接待員必須先確認酒店能否接受客人所持的卡，所持卡是否有效。
⑤填寫房卡。在客人填寫住宿登記表的同時，接待員應爲客人填寫房卡交給客人。
⑥與客房部聯絡。在客人辦理好入住手續後，接待員應將客人的入住信息通知客房部，以便其提前做好接待的準備工作。
⑦製作客人賬單。在印好的賬單上打上客人的姓名、抵離日期、房號、房間類型、應付房費等內容，並將其與住宿登記表、客人的信用卡等一起送交前臺收銀員保存。
3、前廳接待常見問題的處理
(1)客人不願進行入住登記
①應瞭解客人的想法，並耐心解釋填寫住宿登記表的必要性，如果客人是怕麻煩，可以代其填寫，讓其簽字認可即可。
②如果客人是有所顧慮，害怕被人打擾，則可向客人耐心解釋，並作出保證讓其放心。
(2)來訪者要求查詢住房客人
先查詢客人的房號，而後與客人聯繫，徵得客人的同意，然後才能告訴來訪者客人的房間號。(3)在房間緊張的情況下，客人要求延住
①照顧已住店客人的利益爲第一要義，寧可爲即將來店的客人介紹別的酒店，也不能趕走已住店的客人。
②可以先向已住客人解釋酒店的困難，徵求其意見，是否願意搬到其他酒店延祝如果客人不願意，則應儘快通知預訂處，爲即將來店的客人另尋房間，或是聯繫其他酒店。
(4)客人離店時，帶走房間物品
個別客人在臨走時出於貪小便宜，或是爲了留個紀念等心理，常會順手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到這種情況，直接向客人索要是不合適的，會令客人下不了臺，破壞彼此間已建立起來的和諧關係，聰明的做法是不露痕跡地告訴客人：“您房間裏的東西找不着了，是不是您一時不注意放在什麼地方，忘記恢復原位了，能不能麻煩您幫助我們找一找?”
酒店主管崗位職責1、對前廳部經理負責，負責總檯接待班組的日常管理工作。
2、參加前廳部例會，並反映工作中的問題。
3、完全熟知酒店一切規章制度、政策和程序，並保證在本部門得以實施。
4、與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的'工作關係。
5、負責總檯員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規範和質量要求實現優質服務。
6、負責組織對接待員工的在職培訓，使其達到酒店的要求。
7、確保接待員工個人衛生標準和儀表儀容達到酒店各方面的要求。
8、檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。
9、補充、領取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
10、檢查和確保本部門的設備、器材正常運轉。
11、完全熟知酒店電腦系統的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。
12、確保員工提供禮貌、專業的服務。
13、及時瞭解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，並做相應的安排，合理的排房。
14、高峯期協助接待員辦理登記入注結帳離店手續。
15、嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的製作，防止出現任何錯誤。
16、檢查所有賓客的留言，並確保賓客及時收到所有留言。
17、確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18、執行、完成其它需完成工作。
酒店前臺領班崗位職責1、協助經理制定服務標準和工作程序，並確保這些服務程序和標準的實施。
2、根據客情，負責本部門員工的工作安排和配調，作好交接班的工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。
3、在營業期間，負責對整個餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。
4、負責實施前廳員工的業務培訓計劃，負責下屬員工的考覈和評估工作。
5、妥善處理對客服務中發生的各類問題和客人的投訴，主動徵求客人意見，及時向經理反饋相關信息。
6、檢查結賬過程，指導員工正確爲客人結賬。
7、督促服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛生保養工作，及時報送設備維修單，控制餐具耗損，並及時補充所缺物品。
8、督促員工遵守飯店各項規章制度及安全條例，確保就餐環境清潔、美觀舒適。
9、完成經理交辦的其他工作。
