對於酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線，高水平的服務不僅能夠爲顧客留下深刻的印象，爲其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，爲企業樹立良好的品牌和形象。隨着社會經濟的迅猛發展，和人們生活水平的不斷提高，酒店業獲得飛速發展。雖然酒店的規模大小，檔次高低，服務水平，管理質量等參差不齊，但是進幾年酒店業發展的狀況和經濟效益來看，檔次越高，服務質量越好，其經濟效益也就越高。通過這次酒店協會組織的培訓，使我深刻的認識到，其實不論酒店規模大小，都需要從實際出發，加強酒店服務的標準化進程，才能更好的提高服務水平和質量，從而在麗江當前競爭激烈的旅遊市場競爭中立於不敗之地。
標準是對重複性事物和概念所作的統一規定，它以科學技術實踐經驗的.綜合成果爲基礎，經過有關方面協商一致，由主管部門批准，以特定的形式發佈，作爲共同遵守的準則和依據。而飯店服務標準化則是指在標準意識的指導下，飯店企業家和管理者規範化的管理制度、統一的技術標準和服務崗位工作項目、程序與預定目標的設計與培訓，向飯店產品的消費者提供統一的、可追溯和可檢驗的重複服務。其包括服裝的統一，禮貌禮儀的統一，操作流程的統一，儀容儀表的統一等的規範化服務。
在酒店的日常管理中，作爲規模不大的二星酒店經營管理者來說，我們時常會碰到“現在酒店的員工不好管，服務時好時差，生意也是時好時差，很讓人頭疼，這裏面除了員工方面的原因外，與酒店方面缺乏統一的對客服務標準有很大關係，今天這個主管這樣要求，明天換一個主管又是另一種說法，員工根本無所適從。”的情形。要使酒店的服務質量保持一個穩定的高水平，必須有統一和規範標準，這樣才能使酒店更大的發展的空間。酒店服務標準化程度不高的現象，不僅影響了酒店服務的品質，而且制約了酒店品牌化’規模化的發展。對酒店業來說，服務標準化是非常好的管理工具，一旦實施的好，可以獲得很好的經濟效應，有效解決服務質量不穩定的通病。
在標準化服務發展在這一進程中，旅遊者的需求導向是飯店服務標準化的第一拉動力量。當旅遊者無論什麼原因離開自己的常駐地後，他就面臨一個不確定的自然與人文環境。由於飯店服務的異地性、不可移動性、生產與消費的同時性等特點，導致飯店服務質量無法通過常規的理化手段進行事先的檢驗。所以在沒有實現標準化的飯店服務市場上，旅遊者總是面臨着飯店服務質量的非確定性和飯店企業針對不同旅遊者實行價格歧視的可能性，結果就是旅遊效用的不可預期。
一旦市場上存在着飯店服務項目和運作規程的標準化，旅遊者對飯店的質量和自身的效用預期就會變得相對確定起來。當旅遊者異地預訂加盟某一著名飯店集團的星級城市飯店時，他就會根據相關的國家標準、行業標準和企業標準對其將消費的飯店服務的規格、質量與價格等信息有一個相對確定的預期。若結果與預期不符，旅遊者也很容易確定原因，以採取相應的內部投訴、申請仲裁、司法救濟、放棄對其貨幣投票等方法來對消費者合法權益進行保護。正是基於這一原因，旅遊者對飯店服務標準化的需求正在不斷增長。只有搞好酒店的規範化管理，標準化服務才能更好的吸引旅遊者，也才能在激烈的市場競爭中分享到那塊屬於自己的蛋糕。
現在很多酒店提倡“個性化服務”、“超常服務”、“滿意加驚喜服務”等等，都需要建立在標準化服務的基礎上，沒有標準化服務作基礎，個性化服務是無從談起的。標準化是保證服務品質的先決條件，酒店要真正做大、做強，標準化是基礎和前提，不具備標準化管理的能力，也就不具備真正的市場競爭能力。所以在以後的酒店管理工作中我們要以更嚴格的標準要求自己，不斷提高服務質量，實現酒店標準化、規範化、科學化管理，使麗江洋河酒店以二星級酒店標準來服務，成爲麗江酒店業的繁多的酒店裏一顆服務水平高，別具特色的明珠！
