一天，我正在做作業，突然，一股香味，從門縫裏飄進我的鼻子裏。
我想，這香味怎麼這麼誘人。於是，我隨着香味，去了廚房，一看，原來是媽媽正在做她最拿手的油炸牛肉丸子。
我趕緊跑過去，說：“媽媽，我來做， 我來做！”
“你行嗎？”媽媽驚奇地望着我。
我說：“不看不知道，一看嚇一跳。”
媽媽拿我沒辦法，只好讓我做。我接過媽媽手上的刀，學着媽媽平時做丸子的樣子，先把牛肉切成末，把蔥、姜等佐料加進去，然後加一些澱粉，再加一點水，用筷子把它們拌好。將鍋裏放一些油，等油燒熱後，用手抓一把拌好的牛肉末，捏得圓圓的放到油鍋中炸。炸的時候，用筷子輕輕地把它們分開，以免粘在一起了。
終於，我把這道黃橙橙的.油炸牛肉丸子做好了。我吃着自己做的油炸肉丸子，心裏樂滋滋的。那牛肉丸子肉美味鮮，香甜可口，又酥又脆，真可以說是一道美味佳餚！
看着一家人高高興興地圍坐在一起，津津有味地吃着我做的牛肉丸子，我高興極了。
