關於餃子的作文

在平日的學習、工作和生活裏，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。還是對作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的關於餃子的作文，希望對大家有所幫助。

春節到了，包餃子當然是必不可少的啦。今天，本姑娘也準備大展身手，包一道美味絕倫的餃子。

一開始當然要和麪啦!我先抓了一把面放進面盆，再放了一點水進來。啊!面放多了!我連忙放水進去。呀!水又放多了!我又連忙放面進去。我就這樣手忙腳亂地弄了好久，可還沒有成功，我沒有放棄，在一次又一次的努力下，我終於把面和的不硬不軟了。

呼——我長呼了一口氣。開始調餡兒了!我最喜歡吃白菜肉餡兒的了，那可是“不二之餡兒選”!我找來了肥瘦肉和白菜，把他們剁成小丁兒。這兒還算順利，可是弄出來的餡兒鬆鬆散散的，我連忙向經驗豐富的奶奶取經。奶奶告訴我：“要想餡兒不鬆散，就要滴些油去和。”我又跑去滴了些油。啊!哈哈!努力沒白費呀!

接下來是擀餃子皮和包餃子。

擀餃子皮還挺簡單，我三下五除二就弄好了。可是包餃子可把我難住了，包出的餃子，不是破洞，就是流汁，要不就是餡子“外露”!可是我想都做到這了，總不能放棄吧，於是又努力的嘗試起來。

我試着先將餡子按實一點放進去，特別管用，但是太麻煩，我就直接放在餃子皮上按，再包，這樣子包，一會兒就弄了三十多個，效率增快了許多，質量也好多了。

看着努力包的餃子，我心裏美滋滋的，因爲這是我勞動努力換來的。

今天，我們小課題要開始做餃子。也許你會想，做餃子，這還不容易，大街上隨便拉一個人都會做但是今天我們要做的是彩色餃子!

在我們幾個人的商量之後，我們決定把麪粉分成三份，分別在裏面加入雞蛋，橘子汁，番茄汁。買完食材後，我們就去朱亦丹家做餃子。

我和史夢潔來負責和麪。我做的是橘子味的，這可真是一件體力活啊!我一邊加橘子汁，一邊加麪粉，手忙腳亂地和麪團，終於在我的一番努力後，一個麪糰誕生了。哎!真是不容易啊!後來，朱亦丹的媽媽請來了一個阿婆，說是會做餃子。在她的指導下，我和史夢潔順利地和好了麪糰，做出了餃子皮。

餃子皮完成了，那就要包餃子了。嘿嘿!這可難不倒我們，五個人七手八腳地，包出了一盤又一盤各式各樣的餃子，看着那金黃的餃子，大家都相視而笑。現在就差最後一步——吃餃子了。朱亦丹的媽媽，一鍋又一鍋地燒着餃子，而我們，望着碗裏的餃子，口水更是“飛流直下三千尺”，黃民選迫不及待地咬了一口，我們幾個人也顧不上燙，也硬是咬了一口，結果，大家都皺起了眉頭，天啊!這餃子皮也太厚了點吧!不過，這是我們的勞動成果，就算不好吃也要吃下去。

包餃子結束了，我帶着一身的麪粉，高高興興地回了家。

小許是我的好朋友，她今年8歲。她有一雙水汪汪的的眼睛，整天東看看，西望望，有一張能說會道的小嘴巴，聲音清脆悅耳，她的皮膚略黑，還扎着一條馬尾辮。

一個週末，小許來我家玩。我和媽媽一邊把小許帶進屋，一邊忙着把家裏收拾乾淨。小許一進屋，我就把她拉到一邊，興奮地說：“媽媽說一會兒我們兩個人吃完飯可以用餃子機包餃子!”小許一聽，高興得跳了起來。然後我讓小許換鞋子，洗手，這時，媽媽來叫我們吃飯了，小許吃了幾個蒸得通紅的番薯。

吃完飯，我和媽媽小心翼翼地把餃子機放在桌子上，小許把餃子皮拿出來，媽媽把剁好的肉餡拿出來，我們要開始包餃子了!我們先把一塊餃子皮放在機器上的小凹槽裏，然後把肉餡放在餃子皮的中間，再把一些水均勻地塗在邊上，最後把把柄順時針轉一圈，這樣，一個漂亮的餃子就做成了。我們用這種方法做了30個餃子。我們每人挑了2個餃子馬上煮熟了吃，媽媽把餃子放在水裏煮了大約15分鐘，餃子終於煮好了，我和小許迫不及待地用筷子夾了自己挑的吃。我剛吃了一口，就經不住讚歎道：“啊，真好吃!”小許也說：“真好吃啊!”我們兩個很快就吃完了。小許走之前還說：“以後有時間我一定再來包餃子!”

這就是我的同學小許，一個活潑可愛的女孩。

今天，外婆要包餃子了，我好興奮啊!

外婆先將麪粉和水放在碗裏，就可以開始第一道工序——和麪，和麪非常難，就難就難在需要很大的力氣，和麪時，沒有和好的面就像是一個個調皮的小娃娃，總是黏在你的手上，弄也弄不掉，過了好幾分鐘才完成;和好面後，就可以開始第二道工序——做餃子皮，如果和麪和做餃子皮比一下，那麼做餃子皮就會變得非常簡單，外婆把和好的面分成三大塊，把它們搓成長條，再把它們分成一個個小小的跟湯圓差不多的東西。再把它們壓一下，把它們擀成一張張餃子皮;做完餃子皮後，就可以開始第三道工序——包餃子了，如果把做餃子皮和包餃子比較一下，那麼包餃子就更簡單了，外婆把擀好的餃子皮中放入各種餡料，然後翻折麪皮，將圓邊捏牢固，一隻只可愛的餃子就做好了。

我們先把鍋裏的冷水放到燃氣爐上燒開了，將餃子一個一個的放入開水中，繼續煮一會，當水泡上來了，就加一點涼水，連續幾次後，餃子就浮在了水面上，這樣餃子就煮好了。

我們將煮好的餃子放到盤子上，根據自己的喜好拿一個小碟子倒上醬油或者醋，用筷子取一個餃子在碟子蘸一下，放入嘴裏，慢慢咬開餃子，真香啊!

週末，奶奶買回了餃子皮和肉，對我說：“雯雯，你最愛吃餃子了，今天我們來包餃子。不過，你要自己親自動手包。”我聽了，爽快地答應了。只見奶奶洗淨蔥，青菜，切碎做好菜餡，然後把肉和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。

接着就是我大顯身手的好時機了。我看見桌上放着一疊厚厚的餃子皮和一盤肉餡，生怕弄破餃子皮，小心翼翼地撕下一片，然後輕輕地把皮放在桌子上，拿起筷子夾起一些肉。可它好像和我作對似的，總是從筷子的縫隙中溜走，我氣急敗壞地再次狠狠地夾起一大塊肉餡，這一次它乖乖地被我夾着走。夾了一次把皮合上，餃子一副皮包骨頭的樣子；我只好再加一些，難題又出現了，餃子娃娃就像一個孕婦挺着大肚皮，餡似乎長了腿一樣，一個勁往外跑。我緊鎖眉頭想：原來包餃子這麼不簡單呀！我噘起小嘴說：“哎喲，怎麼又破了呀！真是竹籃打水白忙一場呀！”奶奶在一旁輕輕地說：“孩子，萬事開頭難，多做幾遍，熟練了自然就好了。”奶奶的話又讓我打起了十二分的精神。

今天是大年三十，我們一家人要包餃子，爸爸忙着調餃子餡，媽媽忙着和麪，我也早早把手洗好了。

我坐在椅子上等着幫忙，看着媽媽和麪，在把面搓成一個細細的長條，在用刀切成一個個小圓團，媽媽擀好了餃子皮，我興奮的把它拿在手上，然後我用筷子夾了一些餃子餡，放在餃子皮中間，我一看放多了，我用筷子夾出來一點，開始包，一不小心餃子皮掉進盆子裏了，我又拿了一張餃子皮，開始包起來，把餃子餡放在餃子皮裏面，怎麼也捏不在一起，媽媽看見了好像知道我的心裏面想着什麼一樣，就問，“怎麼了？讓媽媽看看，”媽媽一看笑着說：“呵呵，你把餃子皮拿反了，它怎麼會粘在一起呢？”媽媽又給我拿了一個餃子皮，讓我看看她是怎麼包的，這次我不會再出錯了，按着媽媽的包法去包，果然成功了，我包了一個有一個，有的像彎彎的月亮，有的像鐮刀，我終於學會了包餃子，我高興極了。

晚上，我吃着自己包的餃子，心裏美滋滋的，因爲那可是我自己的勞動成果。春節裏包餃子可真是一件有意義的事情。

今天一早，媽媽說中午要包餃子吃，我一聽拍手叫好，因爲我在軍令營訓練的時候學過包餃子，現在想在媽媽面前露一手，看看我的手藝高不高。

媽媽提前準備工作做好了，調好餡，和好面，幫我把圍裙穿好，再把和好的面搓成圓條，在切成一塊一塊的小圓坨，我強烈要求擀皮，我先拿出一小塊面坨，媽媽提醒我說把邊擀的薄一些，中間擀的厚一些，我試了試，很快擀好了一個餃子皮。擀了一會兒，我開始包餃子，我包的是在冬令營裏學的春捲餃子，樣子長方形的，跟春捲一樣，媽媽看到後笑了，然後教我包“元寶”餃子，先包成普通餃子，然後兩邊對着一捏，就完成了“元寶”餃子。

我試了試，居然成了“大雁”餃子，我也忍不住笑了，我一點一點的學着包，餡放的少了，就感覺餃子無精打采的，多放些餡一個個精神飽滿的。

雖然樣子不怎麼好看，但餃子包好了，我試着把火打開，按着媽媽指點把餃子下進鍋裏，慢慢用勺子撐着鍋底，即不讓餃子擠壞，又不讓沉底，一陣陣香味撲鼻而來，過了一會兒，鍋裏咕嚕咕嚕響，餃子全部飄了起來，可以動手撈餃子吃了。

今天的餃子我吃得特別的香，這裏有我的功勞，因爲包的是餃子，暖的是心情。

一個秋高氣爽的日子，媽媽買來了兩大包餃子皮，以及其他的做餡兒用的菜。比如肉、芹菜、香菇等。

一到家，她就忙碌起來。看着她如此辛苦，我也打算幫她一把。可我什麼也不會啊，怎麼辦呢？我靈機一動。哦，有了！就從學包餃子開始。於是決定跟老媽學習，等學會了以後就可以幫助她了。

剛開始做的時候，媽媽先示範一遍。她拿一個餃子皮，在中間放一勺子肉餡兒，然後在四周沾了點水，再將兩邊皮兒粘貼在一起。不過在這瞬間要捏出4個褶子。最後放入大盤子裏。我迫不及待地開始行動了。結果第一個做成了包子狀，搞得我哭笑不得。第二個又做成了一個肉卷。不甘心，又做了一個。可還是不像。這接二連三的失敗，我開始沒了信心了。把它們往桌上一扔，垂頭喪氣地說：“媽媽，看來我沒有包餃子的天賦。”“孩子，做事情不可能一步就能登上天。要慢慢來，只有認真、仔細，肯下功夫才能成功。”媽媽笑着安慰道。

聽了媽媽的話，突然有了信心。開始耐着性子包餃子。雖然跟媽媽包的餃子比起來，還差十萬八千里。但一個比一個好看一些了。這可是花了我九牛二虎之力哦。

媽媽把我包的餃子煮熟後，讓我嚐嚐。嘿，神了！吃着自己包的餃子，感覺特別美味。

早上，爸爸點響了一萬響的閃光炮，我就再也睡不着了。我迅速穿上節日的服裝，走出房間。隨着一陣“噼噼啪啪”的聲響，我們迎來了鼠年的第一頓早餐——吃餃子。

我把大圓桌放在客廳裏，又和媽媽一起把熱氣騰騰的餃子端上桌。媽媽包的餃子真好看——雪白的身子，鼓鼓的肚子，就像一隻肥肥的小白豬。這一隻只小白豬身上冒着熱氣，安靜地睡在碗裏，等着我們品嚐。

沒等媽媽發令，我就用叉子叉了一個餃子，咬了一口，細細地品味着。真香啊！是瘦肉香，是韭菜香，還是蝦子的香味？我也說不清，大概都有吧！只見妹妹咬了一口。燙得她張着嘴，閉着眼，然後一扭脖子，吞了下去：“呀，真香！真香！”爸爸媽媽都開心地笑了。我也差點兒吧含在口中的餃子噴了出來。正吃得起勁，我突然咬了一個硬東西，疼得我“哎喲”一聲。我埋怨媽媽：“媽，你包的餃子，怎麼把骨頭都包進去了？弄得我牙好疼！”“是嗎？我看看！”媽媽邊答應邊看我的嘴，我“撲”的一下全都吐了出來。“當”的一聲，掉在了地上。我撿起來一看，哦，原來是一枚硬幣。我迷惑不解地看着媽媽，媽媽親切地說：“韜韜是個有福氣的人呀！”我更是疑惑了，再一次的問媽媽。

媽媽說：“是的。過去誰吃了包着硬幣的餃子誰就有福啊！”

說我是個有福人，一點不假。爸媽把我看作明珠似的，老師把我看作花朵，能說我沒福氣嗎？可在我們這個家裏，誰是沒福氣的呢？我左看右看，怎麼也找不到，我覺得每一個人都是有福氣的人。

今天是星期天，烈日當空。我和媽媽正在家裏商量着晚飯吃什麼，我提議：“吃餃子。”媽媽也贊成了。

我和媽媽來到菜市場。菜市場的菜真多啊！茄子、番茄、玉米．．．．．．，看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了一些肉、韭菜、餃子皮．．．．．．，一切都買齊了。我和媽媽回到了家，把肉剁成比肉絲還小的顆粒，把韭菜和蔥子切小放在肉裏，還要在肉裏放了一點兒鹽、味精、醬油。準備的東西都齊了，開始包餃子了。

媽媽在包餃子，我在一旁聚精會神地看着。媽媽說：“馨馨，你會包嗎？”我垂頭喪氣地說：“不會，媽媽，您能教我嗎？”媽媽高興地說：“好的`。”媽媽教我拿起一張餃子皮，放餡，用食指和拇指把包皮對捏，然後捏兩邊，不僅捏住而且加上“花樣”。媽媽邊示範邊講解，我邊領會邊實踐。按照媽媽操作的程序包好了第一個餃子，往桌子上一放。媽媽忍爲住哈哈大笑，說道：“簡直是個‘醜小鴨’。”“可別小瞧，‘醜小鴨’會變成‘白天鵝’的。”我一本正經地說道。這一次，媽媽改變了教我的方法：手把手教我包好了第二個餃子；在一旁指導我包好了第三個；讓我獨立包好第四個餃子．．．．．．。這樣一個接一個不停地包，桌子上很快就包好了十幾只‘白天鵝’。

媽媽把餃子放進鍋裏。不一會兒，一股香噴噴的餃子味撲鼻而來。媽媽把餃子端了出來，我吃得津津有味。因爲，餃子是我親手包的。

今天，是個與往常不一樣的日子。放學後我告別了小夥伴，以劉翔的速度‘‘飛'‘回了家，風風火火的寫完了作業，心裏一直期待着今天晚上的''活動"……包餃子。

好不容易等到了太陽下山，媽媽把準備好的餃子餡，麪皮和麪粉等東西端上了桌，現在就等着老爸下班回來了。

終於，老爸回來的，爲了快點開始我還沒等老爸放下包我就把他拉進了餐廳。開始包餃子了媽媽定下了規定：誰先包好15個餃子，就有一個神祕獎品。我心想；還有物質獎勵呀！於是開始認真的包了起來，可是，我才包了一個爸爸媽媽都報了三四個了。我急了也不管包的怎樣，開始胡亂的包了起來。當第15個餃子包好以後我手舞足蹈地說“yeah！yaen！誰都沒我厲害，我得第一咯！"家人一瞧，我的"傑作“後哈哈大笑了起來，這15個餃子怎麼都成餛飩了！他們哭笑不得。''好現在開始解密禮物’‘媽媽’鄭重‘的說。’'巧克力‘'我激動萬分的說。

接下來的時間，我幾乎在吃巧克力，餃子嗎——————不用說你也知道。

大年三十晚上要吃餃子，想必家家戶戶都一樣吧。只不過各家有各家愛吃的餡不同。

今年三十下午媽媽奶奶嬸嬸又聚在一起包餃子，爲了晚上的年夜飯做準備。我在一邊看着很是好奇，總想着過去試試，媽媽看到我蠢蠢欲動的樣子就叫我去洗手一起包餃子。說實話我是第一次包餃子，根本不會。媽媽手把手教我怎麼拿着餃子皮，怎麼捏出花邊。我慢慢自己試着包，第一個餃子出現了，歪歪扭扭，站都站不起來，軟弱的趴在盤子上。媽媽笑得前仰後合，又教了我一遍、我有樣學樣的再試一次，還是不太像餃子，不過已經可以自己站着了。媽媽說大有進步，他說像我這麼大的時候她也不會包餃子呢。我不氣餒接着練習，嬸嬸和奶奶都把自己包餃子的竅門告訴我。我綜合各家所長終於包出一個比較像樣的餃子了。爸爸看了也直誇我表現不出，今年知道幫助大家幹活了。全部包完以後，媽媽把我的餃子特意拿在一起，說是一會讓我自己嚐嚐看看好不好吃。晚上等餃子上桌的時候，我先吃了一個自己包的，很不錯啊，感覺比別人報的都好吃呢。

我包的餃子得到了大家一直的認可，雖然我自己也知道，只不過是大家鼓勵我的成分多，但是我還是很開心的。

春節到了，爸爸在家門口已經把春聯貼好了。“盛世龍騰賀新年，闔家幸福喜開顏”醒目的金字紅底對聯，傳遞的是喜慶與祝福！老媽微笑着說“我們包餃子吧。”

爸爸與面，老媽洗完菜後切餡、拌餡。該擀餃子皮了，只見爸爸很熟練地拿起擀麪杖，左手輕輕地挪動着餃子皮，右手輕重有致地擀着皮兒，不一會一打餃子皮很快擀好了。我以前沒包過幾次餃子，我拿起一個餃子皮，攤在手心裏，用筷子夾了一小團肉餡放在上面。然後一折一捏，滿以爲一個餃子包成了，沒有料到，那餡偏偏不聽使喚，像個頑皮的小孩，老往外鑽，弄得我滿手都是，黏糊糊的。

第一個餃子沒有包成功！我不甘心，繼續包第二個餃子，結果包得歪歪扭扭，像一個個醉漢躺在那兒，難看極了！再看老媽包的餃子鼓溜溜的，像圓圓的兵乓球一樣厚實。我問：“老媽怎樣才能包出好看的餃子？”老媽笑着說：“你看——”只見老媽拿起餃子皮放在左手上攤平。然後右手用筷子夾起一些餡，放在餃子皮上，兩手合起稍一用勁，鬆開手，一個鼓溜溜的餃子包好了。我學着老媽的樣子，將餃子皮攤放在左手上，右手夾一些餡放在餃子皮上也雙手合起一用力，鬆開一看，餃子餡都從餃子皮中擠了出來。反覆試了好多次，我才包出鼓溜溜的餃子。

吃着熱乎乎的餃子我們一家人圍坐在一起，訴說着自己的心願與理想，聽老媽講春節的來歷，屋子裏充滿了歡聲笑語，其樂融融，無處不顯示出春節的熱鬧與喜慶。

每年過年的時候，我們全家最盼望的一件事情就是吃餃子，因爲媽媽包的餃子味道特別鮮美。但去年吃餃子的經歷卻讓我至今記憶猶新！

去年過年，媽媽包的餃子有兩種味道：一種是芹菜餡的，一種是肉餡的。媽媽包完之後就開始煮了，她把餃子一個一個放進鍋裏，大概煮了十五分鐘餃子熟了，媽媽把鍋端到桌子上，味道香噴噴的，我和爸爸都忍不住留下了口水。

我們一家人開始吃了，我先夾了一個芹菜味的，特別好吃，接着媽媽給我夾了一個肉餡的，我說：“媽媽，我不喜歡是這個味道！”媽媽非讓我吃，還笑着說：“孩子，這個肉餡的餃子是甜的餓，不信你嚐嚐！”我咬了一口，一塊硬硬的東西碰到了我的牙齒，我吐出來仔細一看是一塊水果糖，於是，我又放回口中，酸甜可口，果然好吃！這時候，媽媽笑眯眯地說：“如果吃到了帶糖的餃子，這一年都會幸福甜蜜的！”接着，我們全家人歡呼起來，他們一起爲我祝福。我這才知道剛纔媽媽的良苦用心，眼裏閃動起感動的淚花！

我喜歡吃餃子，更喜歡吃媽媽親手包的甜餃子，因爲吃餃子的時候，我能感到媽媽那份濃濃的愛！