茉莉花茶屬於什麼茶

很多人愛喝茉莉花茶，特別是北方人，但有多少人知道茉莉花茶屬於什麼茶有什麼功效呢?在瞭解茉莉花茶屬於什麼茶有什麼功效開始之前，我們先看看有關茉莉花茶的內容吧。

茉莉花，別名：茉莉，拉丁文名：Jasminum sambac (L.) Ait，果球形，呈紫黑色。花期5-8月，果期7-9月。茉莉的花極香，爲著名的花茶原料及重要的香精原料;花、葉藥用治目赤腫痛，並有止咳化痰之效。

1 . 抗氧化和降血脂作用 茶葉中的茶多酚具有很強的抗氧化作用和清除自由基的功效。研究表明， 茶多酚的抗氧性明顯優於維生素E 、維生素C ， 且與維生素C 、E有增效效應， 具有明顯的防衰老作用。

2 . 增強肌體免疫力和保護腎功能的作用 2 %的茉莉花茶、綠茶、紅茶和白茶均能顯著增強或改善正常和血虛小鼠的細胞免疫功能。茉莉花茶、中藥、複方茶均能增強小鼠脾臟的

3 .殺菌和抗病毒作用 茉莉花茶有很好的殺菌消炎功效， 茶葉中的`茶多酚和色素有抑制細菌生長的作用， 如用茶漱口可以治療口腔潰瘍及牙齦腫痛。免疫功能， 而茉莉花茶和複方茶的作用更爲顯著。

據說這茉莉花茶的創制之人叫陳古秋，其人曾救助過一南方女子，後此女子爲了報恩，便傾注所有精力造出一包茉莉花茶贈予陳古秋，一曰陳古秋請一品茶大師來品茶，突然想起這包茉莉花，於是請大師品嚐，大師連連稱好，於是這茉莉花便下了水成了茶中一品，北方人尤爲喜歡。茉莉花茶，又叫茉莉香片，學名爲Jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚，多數以綠茶爲多，少數也有紅茶和烏龍茶因此茉莉花茶屬於花茶。

此外茉莉花也作爲一種表達情意的花，不同朵數的茉莉有不同的意義：

一朵表示忠貞與尊敬。

兩朵表示清純，貞潔，質樸，玲瓏 。

三朵表示迷人。

四朵你是我的生命。

不同顏色的茉莉有不同的意義：

白色茉莉花語是親切、喜愛感官感受

紫茉莉的花語是猜忌、成熟美、膽小、臆測

而且茉莉花在愛情上代表純潔真摯的愛，沒有假的成分，花以表達堅貞愛情。它也作爲友誼之花，在人們中間傳遞。把茉莉花環套在客人頸上使之垂到胸前，表示尊敬與友好，成爲一種熱情好客的禮節。