生煎包子是很多人喜歡吃的包子，下面小編爲大家帶來了生煎包子的'做法，希望對大家有用。
配料:
麪粉200g、酵母3g、溫水適量、肉餡（提前備好）適量、蔥花適量、黑芝麻少許、油少許
烹飪步驟:
1.酵母用溫水溶化後與麪粉和成麪糰，放置室溫發酵
2.肉餡、鮮蝦和蔬菜拌成餡準備好
3.麪糰發至蜂窩狀即可
4.取出放在面板上揉至光滑
5.揉成長條
6.切成大小一致的面擠
7.撒上乾粉用擀麪杖擀成圓形面坯
8.放上肉餡
9.把面坯放在左手上，用右手捏出褶子
10.捏完後收口
11.不粘鍋燒熱放刷油少許，把包子放進去。煎一兩分鐘左右倒入包子處三分之二的水，蓋上鍋蓋大火煎煮
12.幾分鍾後水就幹了，再倒入清水。水再次燒乾後撒上蔥花和黑芝麻就可以出鍋了
13.出鍋
