炒方便麪怎麼做好吃?方便麪,其實我們更習慣於叫它泡麪,不管是學生黨還是上班族都不陌生的方便快餐。大家最熟悉也最快捷的也就是用開水泡着吃,其實方便麪也可以炒着吃,味道更棒。下面,我們就來看看炒方便麪的做法介紹。
炒方便麪的做法
材料:方便麪、豆芽、捲心菜、胡蘿蔔、青蒜、小蔥、雞蛋、花生油、食鹽、姜蒜
做法:
1、鍋裏熱少許油,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過了;
2、再放少許油,放蔥姜熗鍋,放入綠豆芽,切絲的捲心菜和胡蘿蔔翻炒均勻,倒入開水(因爲炒麪,水不要太多);
3、放入麪餅和調料拌勻,蓋蓋燜5分鐘,然後大火翻炒收汁;
4、倒入炒好的雞蛋,拌勻。加青蒜關火拌勻即可。
方便麪的`其他烹調方式
方便麪除了是可以速食食用外,在某些地區也有人以烹調的方式食用方便麪,例如以一般煮麪條的方式煮方便麪。
雖然方便麪是設計成沖泡後食用,但是也有人不經沖泡便直接吃,在臺灣某些品牌的方便麪,例如“王子麪”、“科學麪”等。
臺灣:滷味攤販有時候用方便麪做爲材料之一。大部分網咖跟部分小吃攤會將方便麪跟蔬菜一起煮再加蛋服務顧客。
香港:茶餐廳可吃到的“撈丁”是方便麪以拌麪(或者是撈麪)的方式食用,把五香肉丁放上面上拌勻來吃;亦有炒方便麪、及在煮好的方便麪上放一塊片裝乾酪作配料等不同的吃法。
澳門:到永安咖啡室可吃到葡式風味的出前一丁方便麪,如黃姜豬肉、煙鴨胸、鹹牛舌等等。
韓國:部隊鍋也有利用方便麪作爲配料。
以上就是關於炒方便麪的做法介紹,希望對您有所幫助!