炒麪是用植物或者動物的油脂將小麥、糜子、青稞等麪粉炒熟，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。下面小編爲大家準備了關於炒麪的.做法，希望對你有所幫助：
食材準備：
麪餅6個
包心肉丸8個
雞蛋4個
蔥1份
蒜頭3瓣
油適量
鹽適量
生抽適量
菜譜做法：
1.備好材料.
2.包心丸切片,切蔥花,蒜頭拍扁,雞蛋去殼加鹽打散.
3.鍋燒開水,放入麪餅.
4.用筷子攪散,煮2分鐘.
5.2分鐘後,撈起麪條瀝乾水份,滴入適量玉米油,拌勻.備用.
6.肉丸、蒜頭下炒鍋炒香.
7.盛起備用.
8.雞蛋炒熟炒香.
9.加入麪條炒5分鐘.
10.5分鐘後,加入肉丸,調入生抽,炒3分鐘.
11.最後加入蔥花拌勻.美味的家常炒麪完成了!
