2017年口感超讚的六款陝西本地點心

陝西本土有許多美味可口的點心,你都吃過那些呢?下面,小編爲大家分享口感超讚的六款陝西本地點心,快來看看你吃過幾個!

2017年口感超讚的六款陝西本地點心

  趙家綠豆餅

鐘樓小區的趙記綠豆餅,純手工製作,每天出爐的綠豆餅數量有限,想吃就得提前預訂,連預訂都得親自去。外皮酥脆掉渣,綠豆陷香甜可口。

老闆很牛,多要一個都不給!趕上過年去買,提前十天店家便不接單零售了。雖然說就是一個小店面,但是味道確實讓人無可挑剔。

  石灰窯水晶餅

渭南的石灰窯水晶餅也是咱三秦特產。特色是金面銀幫,起皮掉酥,涼舌滲齒,甜潤適口。石灰窯水晶餅以上等優質白綿糖、冰糖,豬板油植物油爲原料,青紅絲、五仁釀製爲餡。

晶瑩剔透,入口即化。外皮層層醇香酥脆,形狀小巧玲瓏,色澤似雪裏藏金。渭南現今最有名的傳統水晶餅當屬健民食品廠的石灰窯傳統水晶餅(正宗豬板油餡),也是渭南當地人民認可的傳統水晶餅生產廠家。

  秦酥

陝拾叄的冰淇淋甜品很好吃,大家早已經知道了,可是你可知道他們家的特色點心——秦酥,棗泥餡兒,口味傳統,是不可多得的美味。用一句話形容秦酥的話就是“好吃的不像話”。

而他們家的秦酥一樣也是需要提前預定的,每天限量200盒,想吃的還得趁早,不然這美味就錯過了!

  陝北爐饃

陝北爐饃又稱陝北“土月餅”,陝北土月餅樣子雖醜,卻價格親民,更有“純淨的棗泥,酥酥的皮”,和一般的.廣式月餅不同,陝北土月餅餡料都是純淨的棗泥或粗糧,製作工藝更是以手工爲主,土法制作,味道獨特

  德懋恭水晶餅

“德懋恭水晶餅”是陝西地區漢族美食之一,也是陝西非物質文化遺產。水晶餅小巧玲瓏,皮酥餡足,滋潤適口,層次分明,油多吃而不膩,糖重入口滲甜,且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見即想食。

水晶餅面色金黃,四周雪白,素有“金底銀幫鼓鼓腔,紅色印章蓋中央”的讚譽,被稱爲“秦點之首”。

作爲陝西老字號的水晶餅,相信各位每年過年,家中老人總是會讓帶兩盒吧,而德懋恭水晶餅的地位,確實也就是這麼根深蒂固在咱們老陝人心裏。

  紅星軟香酥

紅星軟香酥也是陝西本地代表性的糕點之一了,外皮酥脆,餡料綿軟入口即化,甜糯留香,屬於你吃了一個一定停不下來會吃第二個的,老少皆宜。

紅星軟香酥市內超市皆有銷售,每年逢年過節也都是送禮的佳品。紅星軟香酥作爲有時候喝茶的配餐點心來說,也是很搭配的。