在歐美過節時，爲了向愛人和朋友表示心意和尊敬，女孩子會前往曲奇作坊，在導師的督導下，親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。但在中國，情況有了變化，人們選擇在網上訂購一些曲奇，配上精美的包裝送給另一半。那麼下面就由yjbys小編給大家帶來兩種風味曲奇的作法，想了解更多相關資訊請持續關注我們應屆畢業生培訓網。
準備材料：低粉100克、黃油50克、糖40克、玉米澱粉15克。
製作方法：
1.先用微波爐將黃油融化，然後把雞蛋打散。再將篩過的.低粉和糖放到容器之中，然後再把微波爐融化的黃油和打散的蛋液加到裏面，一起揉成團。
2.將麪糰分成2份，一份加入抹茶粉揉成團，將麪粉放入冰箱裏冷藏。
3.取出麪糰，分別擀成薄片，兩者疊加，捲起來，放入冰箱冷藏30分鐘以上。
4.取出，切片。放入烤箱裏，170度中層，烤15分鐘左右即成。
巧克力花生曲奇準備材料：黃油225克，室溫下軟化、順滑花生醬195克、白糖150克、袋裝紅糖165克、雞蛋2只、香草精5毫升、麪粉290克、可可粉30克、烘焙蘇打5克、半甜巧克力豆170克、花生醬小塊255克`、巧克力的花生醬杯10個，每個切成8個等分。
製作方法：
1.將烤箱預熱到175度。
2.把黃油，花生醬，白糖和紅糖放到一個碗裏面然後一起攪拌。再將一個雞蛋打好放到裏面，加入一些香草精。然後把麪粉、可可和烘焙蘇一起攪拌以後再放進一些花生醬混合起來。還要加入一些巧克力豆、花生醬塊和花生醬杯小塊。將它們都攪拌好之後用湯匙舀出來放到乾淨的烤盤上面。
3.在預熱好的烤箱裏烤8-10分鐘，然後在烤盤裏冷卻1-2分鐘或直到能分開爲止。
