吃年糕是一種傳統習俗。現在物質更加豐富，人們也不再只是在過年的時候才吃年糕了。美食番茄醬炒年糕的做法，我們來看看。
準備食材
胡蘿蔔少許，花菜，蔥薑蒜，辣椒，鹽，味精，糖。
步驟介紹
1、將年糕切成小片 ，花菜洗淨後切小朵，胡蘿蔔切片；
2、鍋中燒開水，放入切好的花菜焯燙後待用，蔥薑蒜和辣椒切好；
3、炒鍋中放油，放入胡蘿蔔略炸，然後倒入蔥薑蒜和辣椒炒香；
4、然後倒入番茄醬，加入糖，花菜拌炒，可是適當加少許水；
5、然後倒入年糕，炒勻，放鹽和味精即可出鍋。
基本做法
需要準備的食材
番茄2個，年糕適量。
步驟
1、燒開水，將年糕片焯燙一下待用；
2、番茄切成小塊，入油鍋翻炒一下後加入番茄醬炒勻；
3、然後倒入年糕同炒，再加入鹽和醬油，炒勻即可出鍋。
在番茄醬炒年糕的做法中，我們可以看到可以食用番茄，也可以不適用，其實都含有番茄的營養元素，番茄這種食材，能夠治療貧血，還能消暑，它含有的維生素和各種礦物質非常豐富，還是天然的美白祛斑食材。
