意式番茄肉醬,看到這個菜名,第一個想到的肯定是拌意麪吃了,嘿嘿。一起來看看做法吧~~
材料:
番茄2個、小洋蔥1個、牛肉適量、番茄醬約半瓶、小塊黃油、黑胡椒粉適量、羅勒少許、鹽、糖各少許、清水適量。
做法:
1、準備好食材。
2、洋蔥切碎末。
3、番茄切塊後用料理機內攪成番茄糊
4、牛肉也切成塊後也放入料理機內加一勺水攪成肉泥。
5、鍋內放入黃油,用中小火炒香蒜末和洋蔥碎
6、倒入牛肉泥翻炒,炒散。
7、再放入番茄糊、番茄醬翻炒,加黑胡椒粉、羅勒葉、少許鹽、一丁點糖。
8、往鍋中倒入適量清水,煮開後轉小火熬30分鐘左右,熬至醬料濃稠即可。