導語：韓國料理具有“五味五色”之稱，選材天然素葷搭配，合理追求少而精，保證足夠的.營養之餘，還不會令人暴飲暴食。下面就由小編爲大家介紹一下正宗韓國料理菜譜大全，大家趕快去看看吧~
韓國料理菜譜大全一：韓國冷麪
主料：冷麪200g、黃瓜1根、雪梨1個、雞蛋1只
輔料：醬油、白醋、白糖、牛肉粉、飲用水1小碗
做法：
1、首先將雞蛋煮熟，然後趁熱撈出，去殼放入心形模具中；黃瓜和雪梨切細絲；牛肉粉、醋、醬油、白糖和水一起調成料汁。
2、接着把涼麪搓開，下鍋煮10幾秒後撈出，泡入冰水或冷水中。
3、最後把冷卻的涼麪撈入料汁中，擺上雞蛋、黃瓜、雪梨即可。
小貼士：味道可以根據自己的口味調節。
韓國料理菜譜大全二：韓式泡菜豆腐煲
主料：韓國辣白菜200g、豆腐100g、油豆腐50g、金針菇100g、蟹味菇100g、香菇1個
輔料：鹽、韓式辣椒醬、韓式大醬、蔥、姜、雞精、香油適量
做法：
1、首先將豆腐切片；油豆腐、辣白菜切塊；金針菇、蟹味菇、香菇去根洗淨；把豆腐放入沸水中焯一下，後取出瀝乾水分。
2、在鍋內入少許油，放入姜、蔥末炒香，後下辣白菜煸炒出香味後，倒入開水，放入1勺大醬、1勺辣椒醬。
3、待水燒開後，倒入砂鍋中，放入油豆腐和金針菇、蟹味菇煮3分鐘，再將切好的豆腐片擺放整齊，放入香菇，用小火燉煮5分鐘。最後調入雞精、香油，撒上蔥粒即可。
小貼士：蔬菜可依據自己的喜好來搭配。
韓國料理菜譜大全三：韓國煎年糕
主料：年糕150g
輔料：油、韓國辣醬30g、韓國年糕醬30g、番茄醬30g、熟芝麻適量
做法：
1、首先將年糕切條，用清水浸泡20分鐘，然後把韓國辣醬、番茄醬和韓國年糕醬依次放入碗中攪拌均勻成調味醬。
2、接着在鍋中加少許色拉油，後放入年糕條，用中小火慢慢煎至每一面都微黃，後關火。
3、最後取出年糕均勻塗抹調味醬，撒上熟芝麻裝盤即可。
小貼士：年糕用清水浸泡後再煎，口感更佳。
