韓國的飲食特點都十分鮮明，主要是以清淡、少油膩、無味精、營養和品種豐富爲主。下面小編就給大家整理了一些韓國的料理菜譜做法大全，大家快學起來吧。
韓國料理菜譜大全一：韓式雞蛋卷
主料：雞蛋3個、洋蔥15g、青椒10g、紅椒10g、辣白菜15g、麪粉5g、胡蘿蔔10g
輔料：油、鹽適量
做法：
1、首先將紅椒、青椒、胡蘿蔔切粒、辣白菜剁碎、洋蔥切碎。
2、然後把雞蛋打入碗中，倒入紅椒、青椒、胡蘿蔔、洋蔥和辣白菜一起打散，後加入3勺麪粉、半勺鹽，攪打至蛋液蓬鬆。
3、最後在鍋中倒入油，將雞蛋液平攤入鍋中，然後從鍋的`邊緣淋入少量食用油，煎至定型後，將雞蛋餅捲起來，翻另一面，至金黃色後撈出切成塊即可。
小提示：蛋液加熱時要小火，蛋液也不要完全凝固，而是在半凝固時就開始卷。
韓國料理菜譜大全二：泡菜湯
主料：泡菜100g、豆腐200g、豬五花肉50g、黃豆芽100g、蟹味菇150g、洋蔥50g
輔料：鹽、大蔥、蒜子、白糖、豬骨湯、糯米酒、韓國辣醬適量
做法：
1、首先將蟹味菇、黃豆芽去根;洋蔥切絲;豆腐、蒜子、豬五花肉切片;泡菜留汁切段;大蔥斜刀切片。
2、在鍋中放入適量油，下入蒜片煸香，接着倒入豬五花肉，煎至肉半透明時，下入洋蔥和泡菜翻炒片刻。
3、然後加入1勺韓國辣醬炒勻，再加黃豆芽、蟹味菇和大蔥翻炒，淋入適量糯米酒，倒入一碗豬骨湯，下入豆腐塊，加少量泡菜汁，加半勺鹽，少許白糖。最後蓋上鍋蓋，煮5分鐘，變熟入味後即可。
小貼士 ：泡菜、洋蔥先炒一下再煮會更香。
