夏天到了，炎熱的`夏天少不了的就是冰激凌，現在市面上冰淇淋的種類琳琅滿目，價格不一。綿綿冰冰磚是目前比較火的夏日甜品，在悶熱的夏天，來一份冰冰磚這種感覺是非常舒服的。那麼如果在自己家中要如何製作這道甜品呢?下以下僅供參考！
第一種作法：
鮮牛奶150ML，動物奶油100ML，雞蛋黃1個，白砂糖80ML，巧克力50ML。
做法
1、奶鍋放牛奶白砂糖混勻，小火加熱,慢倒攪拌蛋黃液，即將滾開時立離火;
2、打發奶油3奶油中加巧克力醬，倒入冷卻蛋黃牛奶液;
3、打勻到完全容合，裝入冷凍容器中。
第二種作法：
材料+器具：食鹽約100g、冰塊約300g、不鏽鋼鍋1個、湯匙1支、果汁約250 ml。
作法:
⑴將冰塊和食鹽倒入鍋子中，以質量比大約3：1比例混合，均勻攪拌，使它達到最低溫，形成「冷劑」。
⑵把果汁放入冷劑中。
⑶等到果汁結冰後，從鍋中取出。
⑷搖一搖，綿綿冰就完成了。
第三種作法：
器材：食物料理機(類似果汁機)。
食材：冰塊，糖漿(柳橙、草莓、巧克力......)，果肉。
做法：把冰塊放入調理機中，然後加入食材，開啓電源打約30秒~1分鐘，這樣就完成綿綿冰。
