如何清洗蓮藕-清洗蓮藕的方法
蓮藕的營養價值很高,那麼蓮藕怎麼清洗才幹淨?下面,小編爲大家講講清洗蓮藕的方法,希望對大家有幫助!
蓮藕怎麼洗才幹淨1、切了兩頭,削了皮,然後擰開水龍頭,衝!什麼泥都沖走了,買蓮藕時要注意,要買兩頭封死的,裏面沒有泥。如果進去泥了,衝是衝不乾淨的,最好縱向切開洗。
2、將藕節切去後用刀將藕皮颳去,然後將藕切成兩節或三節放進水裏用筷子裹上紗布捅窟窿,最後用水衝一衝即可。
3、孔內殘泥極細,附着較牢,沖洗難淨,小孔要用鵝毛插入刷除即可。
4、很簡單,用一要細鐵絲,一頭綁上棉花或紗布,用未綁的一頭先穿過孔,在水中擦洗就行了
5、市場上有賣小刷子,是用鐵絲做的,上邊有很多硬毛,可以伸進藕孔裏,想多長就有多長,很方便的。
6、這些方法都清洗不掉,就只能順着有泥的空將蓮藕切開,然後刷洗,這樣的蓮藕適合炒蓮藕絲。
蓮藕裏面的泥怎麼清理清水浸泡
蓮藕中的泥土都是淤泥,這種泥在乾燥時質地堅硬,但是經過水浸泡之後淤泥很大部分會融入水中,並且質地柔軟,很容易就能清洗掉,將蓮藕兩端切開,然後直接放在清水中浸泡兩小時,再將有泥的空對着自來水沖洗即可清洗乾淨,部分沒有清洗乾淨的再用筷子裹着紗布捅幾下,再衝洗一下就乾淨了。
澱粉水浸泡
蓮藕有淤泥,而且發現的時間也比較晚,可將蓮藕直接切片,然後將蓮藕片用泡在澱粉水中,澱粉有吸附污漬的作用,能將蓮藕中的淤泥吸附掉,在用清水反覆沖洗幾次,就能很好的清洗掉淤泥。
蓮藕的其他清洗方法1、要想把蓮藕裏面的泥巴洗乾淨,首先我們需要把蓮藕切成2段或者多段,這個需要看蓮藕的`大小和長度。但是千萬不要切的太小後面拿起來洗就不方便了,而且也可以避免蓮藕營養的流失。
2、第二就是取一盤溫水,然後把切斷的蓮藕放在熱水盤裏面浸泡10到15分鐘,這樣做的目的是讓蓮藕裏面的泥可以自己浸出。但是切記不能用開水,因爲這樣會嚴重使蓮藕裏面的藕粉流失。
3、浸泡過後我們把蓮藕一個個拿出來,然後用一塊小布包在筷子上面,但是筷子不能太大,選擇長一點的筷子,這個自己可以對照蓮藕洞的大小來進行選擇,應該沒有多大問題。
4、接着把包有布的筷子放進蓮藕的洞裏,然後來回進行摩擦,直到自己覺得裏面的泥巴洗乾淨爲止。這個就需要自己的感覺和適和度了。
5、全部洗完以後,我們再用清的冷水進行過濾一遍就可以了。但是需要每個藕段進行清洗。大家需要耐點心。完全清洗乾淨以後要蒸要煮就悉聽尊便了。
相關文章
-
如何挑選蓮藕-使蓮藕不變黑的方法有哪些
蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不爲寶,都可滋補入藥。用蓮藕製成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。下面,小編爲大家分享 -
蓮藕的做法大全-蓮藕丸子的做法
蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不爲寶,都可滋補入藥。蓮藕的做法簡單多樣,是深受大衆喜愛的一道菜,下面小編爲大家整理了蓮藕的.幾種簡單做法, 一起看看吧! 一、蓮藕丸子 原 -
蓮子百合蓮藕糖水的作法詳解
蓮子百合蓮藕糖水是一道能增強人體免疫能力,防治肺虛久咳,煩渴熱病的'糕點。下面由yjbys小編帶來它的作法。 材料:百 合 5 錢紅蓮子 5錢蓮藕 5兩白糖 適量水 適量百合功能清熱養陰,清心,寧神 。蓮子功能清心 ,安神 。生 -
如何清洗紅酒杯-正確清洗紅酒杯的方法
晶瑩剔透的高腳杯沾染了鮮豔酒液後,只要經過正確的清洗也能恢復初始般的晶瑩與透亮。下面,小編爲大家分享正確清洗紅酒杯的方法,希望對大家有所幫助!1.使用完畢後立刻沖洗杯子。如果你累了,想要把聚會的善後事宜留到第二 -
如何清洗汽車座椅-清洗汽車座椅的正確方法
汽車座椅是車內人體最常接觸的地方,也是最容易髒的地方之一,因此座椅的清潔工作不容忽視。下面,小編爲大家分享清洗汽車座椅的正確方法,希望對大家有所幫助!1.首先,表面用真空吸塵器清理所有的席位,以消除任何鬆動的灰塵 -
蓮藕的選購方法功效及注意事項
導讀:蓮藕是我們常見的食品之一,那你知道如何選購蓮藕嗎?蓮藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心臟,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。下面就由小編告訴你如何選購蓮藕吧! 一、如何選購蓮藕1、藕節粗且短藕節 -
如何清洗淺色瓷磚-淺色瓷磚的清洗方法
瓷磚污漬在所難免,尤其是淺色瓷磚,稍有油污、茶漬便顯露無疑。不管你是不是處女座,也不管你有沒有潔癖,髒兮兮的瓷磚肯定不是你想看到的。下面,小編爲大家講講淺色瓷磚的清洗方法,希望能幫助到大家! 玻化磚的`表面防 -
如何清洗魷魚鮮幹-魷魚鮮乾的清洗方法
魷魚受到很多人的喜愛,魷魚不管是烤還是燒味道都非常好吃,那麼魷魚怎麼處理呢?下面,小編爲大家分享魷魚鮮乾的清洗方法,希望對大家有幫助! 幹魷魚的清洗方法將幹魷魚先放在冷水裏浸泡約8-12小時,直至魷魚全軟(中間可 -
蓮藕的做法大全
導言語: 藕能清熱生津,一年四季都適合食用,春天吃藕可以清熱去火,預防口腔潰瘍。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維生素C和食物纖維,一起來看看怎麼樣做藕的做法。 茄汁藕片原料:蓮藕1個,西紅柿1個輔料:糖2勺,鹽適量,番茄 -
涼拌蓮藕的做法
涼拌蓮藕相信很多人都喜歡吃,脆口又入味,下面介紹下涼拌蓮藕的做法,歡迎大家閱讀!。 主料蓮藕2節,芹菜適量,胡蘿蔔適量,鹽適量,雞精適量。 做法一1、把藕、芹菜切成片,胡蘿蔔切成絲。2、胡蘿蔔用少許的鹽醃五分鐘。3、鍋