清炒山藥是以山藥爲主要食材的家常菜，菜品白、紅、綠相間，顏色鮮豔，清脆爽口。營養價值豐富，下面小編給你介紹一下清炒山藥的.方法，喜歡的朋友趕快看看吧
食材明細
山藥適量
胡蘿蔔適量
木耳適量
青椒適量
鹹鮮口味
清炒山藥的做法步驟
1山藥去皮切成菱形片。
2用清水浸泡一會。
3胡蘿蔔、青椒切成菱形片。
4鍋中放少許油，入蔥炒香，加入青椒和胡蘿蔔。
5加入木耳翻炒。
6加入山藥片。
7加入少量鹽翻炒。
8加少許雞精出鍋。
小竅門
1、處理山藥時要戴手套，以免粘液過敏。
2、山藥要儘量切的薄一些，容易熟。
3、翻炒山藥時要輕，以免弄斷。
使用的廚具：炒鍋
以上就是清炒山藥的方法，吃貨們趕快回去動手試一試吧
