對於南方人而言，米飯比麪食更受歡迎，關於米飯的各種做法也研究的比較多。春節外出出遊的`比較多，每次都想着法兒的把米飯做成更方便食用和攜帶的形狀。其中飯糰是最常做的了，飯糰裏面還能包上好吃的夾心，更美味更營養。
烹飪難度：容易 烹飪時間：<30分鐘
主料
壽司米2杯 吞拿魚罐頭一個
牛油果一個
調料
美奶滋一大勺 檸檬 半隻
海苔若干
做法步驟
1飯糰，比壽司操作簡單，做米飯是一樣的，先把壽司米洗到水不會發白了，然後蒸熟，熟後馬上倒入壽司醋，拌勻。沒有壽司醋，就是拿白米醋，糖，鹽，調成口感合適的比例，放進米飯，拌勻，蓋上布，放涼。米飯不要太軟爛，要顆顆分明
2準備牛油果，檸檬，吞拿魚，壽司海苔，黑芝麻
3牛油果本身沒有味道，但是配魚罐頭，三文魚片，烤肉，可以增香，滑順口感，解膩，都非常好吃。一隻牛油果取出果肉，用小刀或者勺子斬碎，放入1/4個檸檬的汁，拌勻，這樣可以減速氧化
4魚罐頭，要買泡在水裏的，不要買泡在油裏的，很油膩
5斬碎的牛油果
6斬碎的吞拿魚
7一大勺美奶滋，就是色拉醬，然後一點點芥末，在放一點點的鹽，拌均勻
8反覆輕壓揉握，注意不要把醬擠出來，然後在木板上調整形狀
9最後包上一片海苔，灑點黑芝麻就行
烹飪小竅門
每次做完材料都有剩，花花有2個做法，一，是卷壽司，之前有詳細教過，第二個就是超級簡單的，把醬蓋在米飯上，灑上海苔碎，芝麻，澆上一點點日本醬油，拌着吃！
