日式烏冬面的用料及做法

日本料理，通常也指日本飯菜，烏冬面很適合日常吃食，下面是日式烏冬面的用料及做法，爲大家提供參考。

新鮮蝦3-4只、牛肉約100g、小青菜三-四枝、烏冬面一包

輔料：小蔥一根

日式醬油少許、鹽少許、雞精少許

1、把水燒開放入烏冬面汆熟；

2、撈起放入冷水中冷卻備用；

3、牛肉切成薄片用少許鹽和料酒醃製約10分鐘；

4、再把鍋燒熱放入醃製好的牛肉翻炒熟起鍋備用；

5、小青菜洗淨在煮開的水裏燙熟撈起備用；

6、洗淨的蝦煮熟撈起去殼備用；

7、取乾淨的.過倒入適量的清水，再倒入少許日式醬油煮開；

8、放入鹽和雞精關火；

9、麪條瀝乾水份裝入碗中，倒入煮好的湯水，放入牛肉片、 蝦 、小青菜、小蔥裝飾即可。