煎餅果子是山東的美食小吃，很多人對此流連忘返，大家知道煎餅果子怎麼做嗎？下面爲大家介紹煎餅果子的做法，一起來學習吧！
煎餅果子的做法：
主料：麪粉20g、玉米麪20g、黃豆麪30g
輔料：雞蛋、蔥、榨菜、油條、蒜蓉辣醬、甜麪醬、白糖、油、清水150g
煎餅果子的做法——步驟：
1.將三種粉混合。這些材料可用24CM平底鍋做3個餅。
2.慢慢加入清水，邊攪拌成無顆粒狀的麪糊。
3.準備配料，榨菜切小丁、蔥切蔥花、蒜蓉辣醬和甜麪醬加少許白糖攪拌製成甜辣醬。
4.平底鍋塗一層薄薄的油，將麪糊倒入。
5.晃動平底鍋，使麪糊鋪滿整個鍋底。
6.餅皮成形後，打入一個雞蛋。
7.用鏟子將雞蛋攪散，鋪滿整個餅皮。
8.雞蛋凝固後，翻面。
9.塗上甜辣醬。
10.撒上蔥花和榨菜碎。最好還能放些香菜。
11.放入油條半根。
12.捲起出鍋。
上文爲的大家介紹的就是煎餅果子的做法，你學會了嗎?
