夏威夷披薩是一種夏威夷風味的食品,下面,小編爲大家分享夏威夷披薩的製作方法,希望大家喜歡!
主料
高筋麪粉150g,菠蘿60g,香腸30g,青豆10g,玉米粒15g,青椒15g
輔料
馬蘇裏拉適量,披薩醬適量,酵母2g,鹽2g,橄欖油10g,溫水90g
做法步驟
1、盆裏放入高粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油,揉成麪糰,揉到麪糰表面光滑有彈性。
2、將面盆蓋上溼布或者保鮮膜,放入烤箱中,旋鈕扭到“發酵”功能,時間50分鐘發酵至2倍大。
3、馬蘇裏拉切成絲或者小段。
4、香腸切片,菠蘿切片,青椒切小段備用。
5、取出發酵好的麪糰排氣,鬆弛10分鐘,擀成和披薩盤一樣大小的麪餅,放入披薩盤中,在表面用叉子扎些小孔。
6、餅皮表面均勻的.塗抹些披薩醬。
7、擺上香腸片和青椒,菠蘿,玉米粒,青豆。
8、撒上一些馬蘇裏拉。
9、放入烤盤內,烤箱中層180度,烘烤15分鐘左右。
10、取出在表面撒上剩下的一部分馬蘇裏拉,繼續烘烤10分鐘,表面微黃即可。
小貼士
1、馬蘇裏拉中途再撒一次烤出來的口感更好,拉絲效果也更好。
2、可以多放些自己喜歡的蔬菜水果。