披薩的美味，總有人能懂!下面，小編爲大家分享美味披薩的做法步驟，快來學學吧!
黑椒牛柳披薩
主料：小麥麪粉200克,小麥富強粉400克
輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百里香45克,牛肉(瘦)100克,柿子椒20克,洋蔥(白皮)15克,奶酪130克
調料：鹽12克,白砂糖25克,橄欖油40克
做法：
1. 將麪皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中;
2. 烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色取出;
3. 將牛肉洗淨切片;
4. 青、紅、黃椒洗淨、去蒂切圈;
5. 洋蔥去皮切條，備用;
6. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上黑胡椒醬(25克);
7. 接着在餅皮上菜上奶酪絲;
8. 再均勻鋪上牛肉、青(6克)、紅(6克)、黃椒(8)、洋蔥;
9. 最後再撒上奶酪絲(30克)與奶酪粉(50克);
10. 將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘;
11. 至奶酪表面呈金黃色後，即可取出。
榴蓮披薩
食材：
高筋麪粉300克、乾酵母3克、砂糖20克、清水180克、奶油15克，食鹽5克。榴蓮肉約400克、、馬蘇裏拉奶酪200克，另準備少許奶油擦披薩盤用。
做法：
1、高筋麪粉、乾酵母、砂糖、清水全部加入盆中，用刮刀攪拌均勻，再用手揉壓成麪糰。
2、加入奶油、食鹽揉壓至麪糰光滑，取出在案板上摔打出筋，至少重複二十到三十遍。
3、室溫(約30℃左右)發酵約40分鐘。
4、披薩盤抹上黃油，取麪糰400克，均勻鋪滿披薩盤，周邊略高，用叉子在整理好的餅坯上扎孔。
5、撒上奶酪絲。
6、鋪上切好片的榴蓮肉，撒上奶酪絲
7、放中、下層，上火200度，下火減半，烘烤約10分鐘。
海鮮披薩
食材：
蝦仁、蛤蜊肉、魷魚圈若干，小洋蔥1個，大蒜頭1個，橄欖油75毫升，番茄醬，番茄汁各1勺，250 克切成顆粒狀的番茄，鹽，白胡椒粉，甜辣椒各1勺，糖少許，麪粉250克，白蘑菇100克，大蔥3根，奶酪220克，乾酵母3.5克
做法：
1.洋蔥，大蒜頭切碎放入加熱的'橄欖油中稍箭，撒入番茄顆粒收汁，加番茄汁，鹽，胡椒粉，甜辣椒，糖調味。3分鐘後盛出番茄沙司，冷卻備用。將乾酵母粉放入水中溶解。
2.將麪粉，鹽以及乾酵母混合，加入熱水和橄欖油。
3.所有原料拌勻，合成光滑的麪糰。放入封閉的器皿中靜置約30分鐘發酵。
4.白蘑菇洗淨，切片。取出麪糰分成兩份，分別擀成圓餅形(只直徑約19cm)，然後靜置約15分鐘。將鍋加熱，放入大蔥和白蘑菇稍煎，再倒入蝦仁，蛤蜊肉，魷魚圈，中溫煎5-8分鐘，加鹽和胡椒調味。將乳酪切片。在披薩上刷一層番茄沙司，鋪上蝦仁，蛤蜊肉和乳酪片。
5.將烤箱先預熱至攝氏200度，然後放入披薩烤約20分鐘即可。
培根火腿披薩
食材：
培根，火腿、洋蔥，番茄，甜椒，芝士奶酪，披薩餅胚。
做法:
1.將材料都切成小丁
2.披薩餅胚背面塗抹一層色拉油，正面塗抹一層番茄醬/披薩醬
3.將提前準備的蔬菜丁和培根丁、火腿均勻的鋪在番茄醬上，均勻撒上黑胡椒粉，還可放西式辣椒籽(按照自己口味添加)最後鋪一層芝士奶酪，蓋住蔬菜丁。
4.烤箱預熱後，200度烤7分鐘，觀察芝士奶酪融化即可。
