食品安全工作會議上的講話

食品安全涉及千家萬戶，是關係羣衆身體健康和生命安全的重大民生問題，也是高水平全面建成小康社會的內在要求。下面是小編整理的關於食品安全工作會議上的講話，歡迎大家參考!

1省委書記李強、省長石泰峯對江蘇省食品安全工作分別作出批示。省委常委、常務副省長黃莉新出席會議並講話，副省長馬秋林主持會議與各設區市政府簽訂食品安全工作目標管理責任書。

李強在批示中指出，食品安全涉及千家萬戶，是關係羣衆身體健康和生命安全的重大民生問題，也是高水平全面建成小康社會的內在要求。近年來，全省各地各部門在保障食品安全上做了大量工作，取得了積極成效，食品安全形勢總體穩定向好。羣衆對食品安全有很多期待，希望吃得放心、吃得安心。各級黨委、政府和監管部門要認真貫徹關於食品安全“四個最嚴”的要求，堅持黨政同責、產管並重、齊抓共管，不折不扣落實食品安全責任制，把這項工作抓得緊而又緊、細而又細。要增強食品安全監管的統一性、權威性和專業性，加強依法治理，夯實基層基礎，創新制度機制，建設職業化檢查員隊伍，強化從“農田到餐桌”全過程監管措施，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險。要全面治理“餐桌上的污染”，着力提高餐飲業質量安全水平，確保人民羣衆“舌尖上的.安全”。

石泰峯在批示中要求，各地各部門要認真貫徹黨中央、國務院決策部署，全面落實關於食品安全“四個最嚴”的要求，進一步完善監管體系，加大對食品安全工作的投入，強化基層基礎，充實監管力量，大力實施食品安全戰略。要充分發揮食安委統一領導、食安辦綜合協調作用，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，以“雙安雙創”爲抓手，夯實各方責任，凝聚共治合力，強化全程監管和專項整治，進一步治理“餐桌污染”，不斷提升食品安全工作水平，爲確保食品安全、保障人民健康、建設“強富美高”新江蘇作出更大貢獻。

黃莉新在講話中要求把食品安全工作擺在突出位置，堅持標本兼治，以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，推動全省食品安全形勢持續改善，確保不發生重大食品安全事故，確保不發生系統性區域性食品安全問題，確保食品安全。要緊盯“田間地頭”，把住食品安全第一道關口;嚴格過程監管，做到無縫銜接、不留死角;推進專項整治，保持打假治劣的高壓態勢;健全標準、制度，構建長效監管機制;加快轉型升級，提升產業發展水平;縱深推進食品安全示範城市創建和農產品質量安全縣創建。要壓實工作責任，加強督促檢查，全面完成今年各項目標任務，不斷提高人民羣衆滿意度和獲得感。

各位領導、各位來賓，同志們：

今天，按照國務院的統一部署，我們在這裏舉行全市食品安全宣傳週活動啓動儀式，全面、深入的食品安全宣傳活動序幕即將拉開。這次宣傳週主題是“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”，目的就是進一步普及食品安全法律法規和基本知識，提高公衆的食品安全知識水平、參與意識和自我保護能力，進一步強化食品生產經營者的法律意識、責任意識、誠信意識，全面落實食品安全“政府負總責、監管部門各司其責、食品生產經營者是第一責任人”的責任，爲新《食品安全法》的實施營造良好的氛圍。

“民以食爲天，食以安爲先”。食品安全一直是社會高度關注的熱點問題。黨中央、國務院，省委和市委、市政府高度重視食品安全工作，對食品安全提出了高標準、嚴要求和硬任務。各地、各部門一定要增強對黨和人民羣衆高度負責的責任意識，充分認識做好食品安全工作的重大意義，按照《食品安全法》的規定和中央、省、市的統一部署，切實把食品安全宣傳、食品安全監管工作抓好、抓實。

一要圍繞“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”的主題，把食品安全宣傳週活動辦好。這次宣傳週活動的主要任務就是市和各縣(市)辦好一個啓動儀式，做到有氣場、有聲勢。各部門要結合本部門的職能辦好“主題日活動”，抓住與羣衆生活關係密切、普遍關注的食品安全問題，利用報紙、電視、網絡等媒體的立體宣傳，增強宣傳工作實效。通過開設宣傳專欄、刊播公益廣告等多種形式，宣傳黨的食品安全政策，宣傳各級黨委、政府加強食品安全工作的措施和成效，宣傳好、普及好食品安全法律法規和食品安全知識，進一步增強食品企業和廣大羣衆法律意識、責任意識和誠信意識，營造出尚德守法、誠信經營的社會氛圍。

二要抓好培訓工作。各級政府、各部門和食品生產經營企業要根據《國務院食品安全宣傳綱要》，舉辦培訓班，對食品安全執法人員、食品安全管理人員和從業人員進行系統的食品安全法律、法規、標準和食品安全監管技能培訓;要組織人員深入社區、農村、學校、機關和企業傳授、普及食品安全科學知識。全面提升食品安全法治化水平。

三要標本兼治，強化市場監管。通過食品安全宣傳週活動，建立和完善“政府負總責、部門各負其責、企業履行第一責任人責任、人民羣衆參與監督”的食品安全長效監管機制。要整合食品安全監管力量，細化監管措施，全面落實用“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”抓好食品安全的要求，特別要抓好食用農產品、食品生產和消費等重點環節和蔬菜、水果、大米、食用油、涼滷菜等重點品種的日常監管，加強對食用農產品的農獸藥殘留、食品非法添加的整治力度。不斷提高食品安全質量，切實保障人民羣衆“舌尖上的安全”。

同志們，食品安全是事關人民健康的大事，我們要從講政治的高度，認真開展食品安全宣傳週活動，紮實開展食品安全執法工作，真正把食品安全這一“天大的事”抓好、抓實，抓出成效，爲全面提升我市食品安全法治水平，全面推進“中國農谷”建設和“四城同創”作出新的更大的貢獻。