黨蔘爲中國常用的傳統補益藥，產地中國北方海拔1560-3100米的山地林邊及灌叢中。呈橢圓形或類圓形的厚片，表面黃棕色或灰黃色，切面黃白色或黃棕色，有裂隙或菊花紋，中央有淡黃色圓心。周邊淡黃白色置黃棕色，有縱皺紋。有特殊香氣，味微甜。下面是yjbys小編爲大家帶來的黨蔘的功效與作用的知識，歡迎閱讀。
黨蔘的功效與作用
中醫認爲，黨蔘有“補中，益氣，生津，健脾”等功效。而最新科學研究發現，黨蔘中含有的多種營養物質，對人的身體免疫力，血管，以及其他器官都有幫助。
1、助血管
黨蔘中含有降血脂，血壓，消血堵的物質，從而對冠心病以及心血管疾病患者都有一定的改善預防作用。人們在平時服用能遠離“三高”的危害。
2、助血液
黨蔘能夠促進人體內血液循環，同時還有造血再生，促進紅細胞生長的作用。從而有效幫助人們增強身體免疫力，提高身體素質。
3、助消化
黨蔘不但能夠補氣，而且還能平衡消化系統。喝黨蔘熬製的湯可以促進腸胃消化，以及胃液的分泌。從而讓人們不但能夠胃口大開，而且還能預防胃潰瘍等腸胃疾病的發生。
4、助頭腦
據科學研究表明，服用黨蔘後的小白鼠學習記憶能力有明顯的提高。所以人們服用之後，可以幫助提高學習能力，並且有安神靜氣，改善睡眠質量的作用。
黨蔘泡水喝的功效
1、增強身體抵抗力
據悉，黨蔘在進入身體之後能夠有效的促進神經系統的興奮情況，這樣身體的抵抗力自然就獲得了提高，身體患病的可能性也大大的降低。
2、降低血壓
醫生告訴我們，經常將黨蔘泡水喝還具有治療高血壓的作用，這是因爲黨蔘在進入身體之後能夠令周圍的血管出現擴張，這樣血壓自然就降低了。除此之外，黨蔘還具有抑制腎上腺素升壓的效果，很好的促進身體健康。
3、養血
養血還有補氣是黨蔘最大的兩個作用，同時也是這種藥材的特色之一。所以說，日常如果身體出現了氣短心悸、氣血兩虛還有精神倦怠以及臉色不好等等情況，可以適量的服用黨蔘，能夠更好的促進身體健康。
4、補中益氣
老中醫告訴我們，黨蔘最大的一個作用以及最廣爲人知的一種作用就是補氣。所以日常服用黨蔘能夠很好的起到滋補氣虛的作用，同時對於脾肺也有一定的滋補效果，對於一些大便稀溏還有食慾不振的情況治療效果非常的不錯。
5、治療胃潰瘍
現代研究發現，黨蔘泡水服用之後進入身體能夠很好的調節腸胃運動，並且抑制身體中胃酸的分泌，從而降低胃中蛋白酶活性，對於潰瘍具有一定的抵抗作用。所以說，日常如果身體出現了胃潰瘍或者是胃痛的情況，服用黨蔘也有一定的抑制效果。
6、治療糖尿病
糖尿病是現在非常常見的一種疾病，他所帶來的.併發症對於身體的傷害是非常大的，甚至還有可能威脅到生命安全。想要治療這種疾病，那麼除了少吃或一些甜品還有一些高膽固醇、脂肪的食物，也可以多吃一些具有防治糖尿病作用的食材，而黨蔘就是這樣一個非常好的選擇。
黨蔘的藥用價值
黨蔘性平，味甘，具有補中益氣、健脾益肺、抗癌、降壓、抗缺氧、抗衰老之功效，還可以增強人體免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增強消除自由基的能力，具有調節胃腸運動、抗潰瘍、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。適用於脾肺虛弱、氣短心悸、食少便溏、潰瘍、貧血、虛喘咳嗽、內熱消渴等症。
1、清肺金，補元氣，開聲音，助筋力：黨蔘一斤(軟甜者，切片)，沙蔘半斤(切片)，桂圓肉四兩。水煎濃汁，滴水成珠，用磁器盛貯。每用一酒杯，空心滾水沖服，衝入煎藥亦可。(《得配本草》上黨參膏)
2、治瀉痢與產育氣虛脫肛：黨蔘(去蘆，米炒)二錢，炙耆、白朮(淨炒)、肉蔻霜、茯苓各一錢五分，懷山藥(炒)二錢，升麻(蜜炙)六分，炙甘草七分。加生薑二片煎，或加制附子五分。(《不知醫必要》參耆白朮湯)
3、治服寒潦竣劑，以致損傷脾胃，口舌生瘡;黨蔘(焙)、黃芪(炙)各二錢，茯苓一錢，甘草(生)五分，白芍七分。白水煎，溫服。(《喉科紫珍集》參耆安胃散)
4、治小兒口瘡：黨蔘一兩，黃柏五錢。共爲細末，吹撒患處。(《青海省中醫驗方彙編》)
5、抑制或殺滅麻風桿菌：黨蔘、重樓(蚤休)、刺包頭根皮(楤木根皮)各等量。將黨蔘、重樓研成細粉;再將刺包頭根皮加水適量煎煮三次，將三次煎液濃縮成一定量(能浸溼黨蔘、重樓細粉)的藥液，加蜂蜜適量。再將重樓、黨蔘細粉倒入搗勻作丸，每丸三錢重;亦可作成膏劑。日服三次，每次一丸，開水送服。(北京中醫學院《新醫療法資料彙編》)
黨蔘的炮製方法
1、黨蔘片：取原藥材，除去雜質，洗淨，潤透，切厚片，乾燥。
2、米炒黨蔘：將大米置熱的炒藥鍋內，用中火加熱至冒煙時，投入黨參片拌炒，至黨蔘呈黃色時取出，篩去米，放涼(每100kg黨蔘片，用米20kg)。
3、蜜炙黨蔘：取煉蜜用適量開水稀釋後，與黨參片拌勻，悶透，置熱炒藥鍋內，用文火加熱，不斷翻炒至黃棕色，不黏手時取出，放涼(每100kg黨蔘片，用煉蜜20kg)。
4、麩炒黨蔘：黨蔘500g，麥麩50g。將麥麩置鍋內，加熱至鍋起煙時，放入黨參段，炒至深黃色，取出篩去麩皮，放涼即可。
5、淨黨蔘：將黨蔘用水潤透，去蘆頭，切成2釐米長的段，曬乾。
黨蔘的吃法
1、參苓粥
黨蔘、茯苓、生薑各10g，粳米100g。先將黨蔘等三味煎水取汁，後下米煮成粥。可加鹽調味食。
源於《聖濟總錄》。本方以黨蔘、茯苓補脾益胃，生薑溫中健胃、止嘔，粳米益脾養胃。用於脾胃虛弱，少食慾嘔，消瘦乏力。
2、參棗米飯
黨蔘10g，大棗10個，糯米150g。先將參、棗洗淨，煎水取汁，另將糯米隔水蒸熟後反扣於碗中，上澆參、棗及其汁液，放入適量白糖。每日可食二次。
源於《醒園錄》。本方以黨蔘補脾益氣，大棗、糯米與黨參協同奏效。用於脾虛氣弱。
3、參芪粳米粥
黨蔘、黃芪各10g，粳米100g。參、芪煎水取汁，下粳米煮成粥。以白糖調味食。
本方取參、芪均能補益脾肺之氣，黃芪又能固表止汗。用於肺、脾氣虛，體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。
4、黨蔘杞子豬肝粥
黨蔘20克，杞子30克，豬肝50克，粳米60克。同煮粥食，每日-2次。
主要治療老年性白內障肝腎兩虧型：視物模糊、頭暈耳鳴、腰腿痠軟、舌質嫩紅，苔少，脈細數。
黨蔘的副作用
黨蔘爲補氣藥，正常服藥基本沒有副作用，但是用藥時間過長或用量過大，會因補氣太過，而傷人體正氣，產生燥邪。
一般無不良反應，如用量過大(每劑超過60g)可致心前區不適和心律不齊，停藥後可自行恢復。
