鵝蛋是一種常見的食用蛋，它個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪後食用。鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等，所以，適當的吃些鵝蛋可補充身體所需的營養。其實，鵝蛋不僅有食用價值，它還有藥用價值。鵝蛋是一種常見的食用蛋，它個體很大，味道有些油。下面是yjbys小編爲大家帶來的鵝蛋的藥用價值及功效的知識，歡迎閱讀。
鵝蛋的藥用價值及功效
1、鵝蛋性溫，中醫認爲能大補五臟，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的.患者食用。
2、寒冷的時候吃鵝蛋能補養身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
3、鵝蛋甘溫，可補中益氣;故可在寒冷的節氣裏日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
4、鵝蛋還有防寒、清腦益智、增強記憶等多種功效。
孕婦吃鵝蛋的4大好處
1、促進胎兒大腦發育
鵝蛋中含有大量的卵磷脂，其對促進大腦及神經組織的發育起着重大的作用，特別是對小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進胎兒的大腦發育，增強記憶力。
2、鵝蛋去胎毒
專家指出在妊娠後期特別是臨產前兩個月，孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒，而且寶寶對黃疸、溼疹、眼屎等的概率都會減少。一般適合在懷孕5-6個月吃最好，每天不能超過3只鵝蛋。
3、健身禦寒
孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋，鵝蛋可以補氣，可以幫助身體抵禦寒冷。
4、增強記憶力
記憶力差的孕婦可食鵝蛋，有清腦益智功能，對增強記憶有特效。
食用方法
鵝蛋熟吃的營養價值最高，而且高溫烹飪後可以減少細菌的殘留，新鮮的鵝蛋建議煮熟後再食用。
鵝蛋一年四季均可食用，在冬季食用，效果更佳，可以幫助人體抵禦寒冷。
鵝蛋中含有一種鹼性物質，過量食用對身體有害，對內臟損傷很大，建議每天食用不超過3個。
食用鵝蛋的時不能與海帶、花椒、動物血、酒、綠豆同食
