枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類爲枸杞，而主要的藥用種類爲寧夏枸杞。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。你知道應該如何辨別真假枸杞嗎?下面是yjbys小編爲大家帶來的如何辨別真假枸杞的知識，歡迎閱讀。
如何辨別真假枸杞
1、枸杞香氣：這種枸杞開袋後會有一股獨特的香味。不是刺鼻的那種香氣，是很溫和的果香。類似水果成熟後發出的香氣。大家可以仔細聞聞看，有沒有什麼異味。如果有異味那麼是添加了別的成分的枸杞。
2、果臍是明顯的白色：寧夏產出的枸杞，每一粒的果臍部位都是白色的。不參雜任何其他的顏色。果臍部位的白色，看起來非常乾淨的樣子。大家購買的時候可以看看果臍部位是白色，乾爽，乾淨的嗎?如果買足所說的條件，那麼應該不會有什麼問題。
3、枸杞外形：寧夏出產的枸杞多爲長橢圓型，兩頭較細，中間部分胖胖的。乾的枸杞也是長橢圓形狀的。而且枸杞粒較大。大家可以按上面說到的幾個特徵來購買，相信會挑到不錯的枸杞。
4、枸杞的顏色：幹了的枸杞多爲鮮紅色，少量是暗紅色。需要注意的是，顏色太亮了的話，很可能是上了藥的。大家挑選的時候不要挑選太鮮紅的顏色枸杞。
5、枸杞的`溼度：因爲季節環境等溫度的不同，所以枸杞的硬度也是不一樣的。秋天的枸杞顏色較暗，有點軟。不是太溼的枸杞是沒有什麼大問題的。
6、枸杞的味道：甜甜的味道，中等程度的。它的籽不是很多。泡水的時候味道淡淡的，而且短時間內是不會下沉的。大家可以試試看味道怎麼樣。太甜的還有可能是添加了糖精的，所以大家要仔細品品味道。
